So einfach kannst Du die Kohlrabiknolle zu einem leckeren Salat verarbeiten … Der Salat ist nicht nur saftig und reich an Vitaminen … sondern auch noch superlecker und passt zu vielen Gerichten … auch zum Grillen ;-) … und so geht’s: Den Kohlrabi schälen und mit der Küchenmaschine oder einer manuellen Reibe fein reiben. (Ich … Weiterlesen …
Am schnellsten gehen Aufläufe natürlich, wenn man Reste vom Vortag verwendet :-) Wenn man jedoch keine hat, aber trotzdem einen Auflauf machen will, dann geht das für diesen Rosenkohl – Kartoffel -Auflauf so … Die Kartoffeln schälen, in kleine Würfel schneiden, salzen und in einer Pfanne mit Öl anbraten. Auf kleiner Stufe, da sonst die … Weiterlesen …
Hier kommt ein schnelles Rezept für ein leckeres und warmes Frühstück. Wenn Du mich fragst, genau das Richtige für die kalte Jahreszeit. :-) Du kannst es natürlich auch ausgekühlt als Vesper mitnehmen. (Oder in einem Café-to-Go-Becher für die erste Kaffeepause im Büro ;-)) Die Körner kannst Du übrigens vorkochen und 1 – 2 Tage verschlossen … Weiterlesen …
Soooooo, nun kommt endlich das Ergebnis … *trommelwirbel* JAAAAA ES HAT FUNKTIONIERT !!! *freu Ich habe alles eine knappe Stunde im Backofen gelassen, bei ca. 200°C. Dann musste ich weg und hab den Backofen einfach aus geschaltet und alles so drin stehen und auskühlen lassen. Da ich erst spät wieder zurück war, hab ich das … Weiterlesen …
Die tolle Knolle … Kohlrabi Rezept mit weißer Soße … und das Ganze ohne Milch … total easy und megalecker :-) … und so geht’s: Kohlrabi von den Blättern befreien und den unteren Teil der Knolle (der mit dem Strunk) dünn abschneiden. Der Strunk lässt sich sonst mit dem Kartoffelschäler gar nicht wegkriegen. :-) Dann … Weiterlesen …