Pasta Topping (… wie veganer Parmesan oder Streukäse)

Written on September 24th, 2012 by Monya Pehlke. Filed under Rezepte, Salat Rezepte, Vegane Rezepte

nussig - käsig - lecker :-) Dieses Pasta Topping ist so lecker und hätte eigentlich einen ordentlichen Namen verdient. Aber richtig einfallen will mir nichts. Wenn DU eine Namensidee hast, dann immer her damit. Schreib es am besten in die Kommentare unten. Es schmeckt superlecker ... schön nussig ... leicht käsig und passt 1A auf Nudeln oder Salat, eigentlich wie geriebener ...

Topfengolatschen ( gefüllte Blätterteigtaschen )

Written on September 10th, 2012 by Monya Pehlke. Filed under Rezepte, Selber Machen

Hier kommt ein Leser-Rezept von Ondrej aus der Facebookgruppe "Vegetarische Rezepte". Danke lieber Ondrej! :-) Selbst gemachte Topfengolatschen mit Heidelbeeren Die Zutaten reichen für 4 Stück Zubereitung Topfen (Quark) mit dem Großteil des Ei, Backpulver und Vanillinzucker glattrühren (bei Bedarf etwas Milch dazugeben, sollte nicht zu flüssig werden). Blätterteig/Strudelteig ausrollen, falls zu trocken, mit geschmolzener Butter bestreichen damit er nicht bricht bzw. die ...

Knoblauchbrot

Written on September 3rd, 2012 by Monya Pehlke. Filed under Rezepte, Selber Machen, Vegane Rezepte

Leserinnen Rezept von Yasmin. Danke Schwesterlein! :-) Ein veganes Rezept für Knoblauchbrot ... (Betonung auf vegan, weil viele Leute Quark oder Eier ins Brot machen) ... und so geht's: Hefe in 50ml Wasser auflösen, Alles, bis auf den Knoblauch, vermischen und an einem warmen Ort 1 Stunde ruhen lassen, bis der Teig die doppelte Größe hat. Dann nochmal durchkneten und den Knoblauch mit einkneten. Den ...