Ein herrlich erfrischender Salat, mit nur ganz wenig Öl, dafür aber viiiel Erfrischung :-) … und so geht’s: Zucchini waschen und die Enden abschneiden. Gurke je nach Wunsch waschen oder schälen und ebenfalls die Enden abschneiden. Beides mit der Küchenmaschine raspeln, in eine Schüssel geben und mit ca. 1/2 TL Salz vermengen. (Ich mach das … Weiterlesen …
Für Gurkensalat gibt es ja auch tausend unterschiedliche Dressing und Zubereitungsarten. Auf dem Schmorkohl-Rezept-Bild hatte ich Gurkensalat mit einer cremigen Soße. Da ihr mir so viele liebe Mails geschrieben habt, wie ich denn den Gurkensalat gemacht habe, hier das Rezept für alle. :-) Es ist ganz einfach… :-) Salz, Pfeffer, Zucker, Currypulver, Wasser (oder Sojamilch) … Weiterlesen …
So einfach kannst Du die Kohlrabiknolle zu einem leckeren Salat verarbeiten … Der Salat ist nicht nur saftig und reich an Vitaminen … sondern auch noch superlecker und passt zu vielen Gerichten … auch zum Grillen ;-) … und so geht’s: Den Kohlrabi schälen und mit der Küchenmaschine oder einer manuellen Reibe fein reiben. (Ich … Weiterlesen …
Super leckeres Nudelsalat Rezept Als erstes die Nudeln in gut gesalzenem Wasser al dente (also so, dass sie noch etwas „Biss“ haben) kochen. Dann 2 Minuten in eiskaltem Wasser abschrecken (damit der Garvorgang in der Nudel gestoppt wird). Die Hörnchen jetzt in eine große Schüssel geben, in der noch Platz ist, damit Du noch gut … Weiterlesen …
Karottensalat oder Möhrensalat … Das hier ist ein Rucki-Zucki-Rezept für „süßen“ Möhrensalat … eisgekühlt eine leckere Erfrischung, die satt macht! :-) … und so geht’s: Möhren gut waschen und das Ende, an dem das Kraut war/ist, abschneiden. Dann die Möhren am besten mit der Küchenmaschine raspeln und in eine Schüssel geben. Die Mandarinen mit samt … Weiterlesen …