Ofenpfannkuchen

by Monya Pehlke
Ofenpfannkuchen

Die angegebenen Zutaten reichen für einen Ofenpfannkuchen (ca. 2cm dick) in einer Springform (28cm Durchmesser) Vorab noch etwas zur Konsistenz des Ofenpfannkuchen mit Banane: Böse Zungen würden sagen, dass er insgesamt sehr "matschig" ist. Der Gourmet allerdings sagt: Sehr saftig, weich und ...

Serves 4
15min (ohne Backzeit)

Soße Hollandaise

by Monya Pehlke
Soße Hollandaise

Diese Soße Hollandaise kann man kinderleicht selber machen. Gelingt immer und geht auch noch blitzschnell! Dafür lässt man jedes Soße - Hollondaise - Tütchen im Supermarkt stehen! :-) Und so geht's: Margarine in einem Topf auf kleiner Stufe schmelzen lassen, ...

Serves

Linseneintopf

by Monya Pehlke
Linseneintopf

Ein deftiger Linseneintopf geht doch immer, oder? :-) Nun habe ich mich dran gemacht und einen vegetarischen Linseneintopf ausprobiert. Ohne Dosenöffner versteht sich ;-). Und so geht's: Pastinake schälen und in Würfel schneiden. Hokaido-Kürbis putzen, halbieren, entkernen und mit Schale ebenfalls würfeln. Zwiebeln ...

Serves 4
15 - 20min (ohne Kochzeit)

Blätterteigschnecken

by Monya Pehlke
Blätterteigschnecken

Diese Blätterteigschnecken sind so superschnell fertig (und gelingen garantiert), dass man sie eigentlich immer wieder kurzfristig machen will :-) Auch klasse, wenn z.B. unverhofft Gäste vorbei kommen. :-) Oder wenn Du etwas Herzhaftes auf Dein vegetarisches Geburtstagsbuffet zaubern willst. Dann sind ...

Serves 3
10 Min (ohne Backzeit)

Hafer Rezept

by Monya Pehlke
Hafer Rezept

Dies hier ist ein Hafer Rezept mit Zimt-Sahne für 3 Personen. ...und so einfach geht's: Die Haferkörner in Wasser sehr weich kochen (Ob der Hafer weich ist, kannst Du ganz einfach rauskriegen, indem Du immer mal wieder ein Korn probierst). Wenn er ...

Serves 3
20 min (ohne Kochzeit)