Rezept Kartoffelpüree

by Monya Pehlke
Rezept Kartoffelpüree

Dieses Rezept für Kartoffelpüree ist wirklich total einfach. Als erstes die Kartoffeln schälen, grob würfeln und in wenig (leicht gesalzenem) Wasser weich kochen. Sobald sie komplett "durch" sind, müsste eigentlich auch der Großteil des Wassers verdampft sein. Falls noch zu viel ...

Serves

Low Carb Rezepte – Frikadellen (vegetarisch)

by Monya Pehlke
Low Carb Rezepte – Frikadellen (vegetarisch)

Die Zutaten in diesem Low Carb Rezept reichen für 3 - 4 Personen. Als erstes die Zwiebel schälen, halbieren und eine Hälfte in kleine Würfel schneiden. Die andere Zwiebelhälfte mit den restlichen Zutaten, außer dem Gluten, im Mixer häxeln oder mit ...

Serves 4

Seitan selber machen (aus Weizenmehl)

by Monya Pehlke
Seitan selber machen (aus Weizenmehl)

Seitan kannst Du auch aus Weizenmehl ganz einfach selber machen. Es ist wirklich ganz einfach. Du brauchst nur etwas Geduld! :-) Als Erstes knetest Du einen Teig aus Mehl und Wasser. Keine Gewürze. Die Gewürze brauchen wir erst später, wenn es ...

Serves

Rührei vegan

by Monya Pehlke
Rührei vegan

Veganes Rührei ??? ... Also Rührei ohne Ei??? Genau! Auch wenn es erstmal komisch klingt, ist es doch "saulecker". ;-) ... jetzt geht's los: Die Zwiebel würfeln und im Öl glasig dünsten. Wärend die Zwiebelwürfel vor sich hin bruzeln kannst Du ...

Serves 2
10 min

Pfannkuchen Rezept (pikant gefüllt)

by Monya Pehlke
Pfannkuchen Rezept (pikant gefüllt)

Dieses Pfannkuchen Rezept ergibt 4 große Pfannkuchen (Pfanne = 28cm Durchmesser) Für die Füllung: Zwiebel würfeln und in Öl glasig dünsten. Den Spinat dazu geben und weiter braten. Der Spinat verliert jetzt sehr viel Wasser. Nun hast Du zwei Möglichkeiten, entweder ...

Serves 2 - 3