Gorgonzola Sosse

by Monya Pehlke
Gorgonzola Sosse

Die Zutaten reichen für 3 - 4 Personen (z.B. für Gnocchi mit Gorgonzola Sosse) Wenn Du eine hungrige Meute zu Hause hast, oder es einfach mehr Personen sind, dann einfach die doppelte Menge von allem nehmen :-) Diese Gorgonzola Sosse kannst Du ...

Serves 4

Gnocchi selber machen

by Monya Pehlke
Gnocchi selber machen

Und so gehts: Die Kartoffeln mit Schale weich kochen. Anschließend (noch heiß) pellen und durch eine Kartoffelpresse drücken. Mit Mehl, Grieß und den Gewürzen vermengen. Alles gut miteinander verkneten. Wenn der Teig noch etwas klebrig ist, so viel Mehl oder Grieß ...

Serves 4

Blumenkohl Auflauf (Low Carb / vegetarisch / vegan)

by Monya Pehlke
Blumenkohl Auflauf (Low Carb / vegetarisch / vegan)

Für diesen Blumenkohl - Brokkoli - Auflauf kannst Du alles schon ganz prima vorbereiten. Blumenkohl und Brokkoli von den Blättern befreien und in Röschen schneiden. Den Strunk jeweils in 1x1 cm Würfel schneiden. Einen großen Topf mit Wasser zum Kochen ...

Serves 4

Falscher Elsässer Flammkuchen (vegetarisch und vegan)

by Monya Pehlke
Falscher Elsässer Flammkuchen (vegetarisch und vegan)

Für den Teig des falschen elsässer Flammkuchen alle „Teig-Zutaten“ miteinander verkneten. Nun muß der Teig an einem warmen Ort in einer abgedeckten Schüssel ca. 20 – 30 min ruhen / gehen. Während dieser Ruhezeit kannst Du ganz locker den Belag ...

Serves

Kürbiscremesuppe

by Monya Pehlke
Kürbiscremesuppe

Kürbiscremesuppe kann man ganz einfach selber machen. In 6 Schritten zu Deiner selbstgemachten Kürbiscremesuppe: 1: Zwiebel schälen, würfeln und in einem Topf mit Öl andünsten. 2: Kürbis halbieren und mit einem Esslöffel die Kerne herausschaben. Den Strunk oben und unten abschneiden und ...

Serves 5