Lauchcremesuppe

by Monya Pehlke
Lauchcremesuppe

Dieses Rezept für Lauchcremesuppe ist wirklich unglaublich einfach und hammerlecker! :-) Schneide für die Lauchcremesuppe den Lauch in ca. 1cm breite Ringe und spül sie kurz unter klarem Wasserab. Nun das Öl in der Pfanne erhitzen und die Lauchringe im heißen ...

Serves 3 - 4

Müsli selber machen (vegan)

by Monya Pehlke
Müsli selber machen (vegan)

Die Zutaten reichen für zwei Personen / zwei Müslischalen. So einfach kannst Du Dir Dein Müsli selber machen. Einfach Mandeln, Sonnenblumenkerne, Haselnüsse und Rosinen kurz mit einem Mixer zerkleinern. (Ich benutze den kleinen Behälter des Braun-Multiquick 5. Drücke 2 – 3 mal ...

Serves 2

Pizzateig selber machen

by Monya Pehlke
Pizzateig selber machen

Wie man den Italienurlaub nach Hause holen kann? Ganz einfach, mit einem leckeren, selbstgemachten Pizzateig! :-) Wie Du diesen Pizzateig schnell und einfach selber machen kannst? Ganz einfach: Die Hefe in eine kleine Schüssel oder Tasse bröseln und mit dem Zucker vermischen ...

Serves 3
5-10min (ohne Ruhezeit)

Vegetarische Frikadellen (vegan, ohne soja oder seitan)

by Monya Pehlke
Vegetarische Frikadellen (vegan, ohne soja oder seitan)

Die Linsen im Wasser über Nacht quellen lassen (8 - 10 Stunden). Am nächsten Morgen gründlich abspülen. Alle Zutaten, außer Paniermehl und die feingehackten Zwiebeln, mit dem Pürrierstab zu einer breiigen Masse pürrieren. Nun den Brei in eine größere Schüssel geben und mit ...

Serves 5

Ricotta – Creme (vegetarisch Grillen)

by Monya Pehlke
Ricotta – Creme (vegetarisch Grillen)

Ricotta in eine Schüssel geben (in der alles gut verrührt werden kann.) Die getrockneten Tomaten jeweils in ca. 6 - 8 kleine Stückchen schneiden. Basilikumblätter klein zupfen und mit dem Olivenöl und den Tomatenstückchen zum Ricotta geben. Alles gut miteinander vermischen und mit ...

Serves