Müsli selber machen (vegan)

Written on Oktober 4th, 2010 by monya
Müsli selber machen (vegan)

Die Zutaten reichen für zwei Personen / zwei Müslischalen. So einfach kannst Du Dir Dein Müsli selber machen. Einfach Mandeln, Sonnenblumenkerne, Haselnüsse und Rosinen kurz mit einem Mixer zerkleinern. (Ich benutze den kleinen Behälter des Braun-Multiquick 5. Drücke 2 – 3 mal ...

Serves 2

Pizzateig selber machen

Written on September 22nd, 2010 by monya
Pizzateig selber machen

Wie man den Italienurlaub nach Hause holen kann? Ganz einfach, mit einem leckeren, selbstgemachten Pizzateig! :-) Wie Du diesen Pizzateig schnell und einfach selber machen kannst? Ganz einfach: Die Hefe in eine kleine Schüssel oder Tasse bröseln und mit dem Zucker vermischen ...

Serves 3
5-10min (ohne Ruhezeit)

Vegetarische Frikadellen (vegan, ohne soja oder seitan)

Written on September 15th, 2010 by monya
Vegetarische Frikadellen (vegan, ohne soja oder seitan)

Die Linsen im Wasser über Nacht quellen lassen (8 - 10 Stunden). Am nächsten Morgen gründlich abspülen. Alle Zutaten, außer Paniermehl und die feingehackten Zwiebeln, mit dem Pürrierstab zu einer breiigen Masse pürrieren. Nun den Brei in eine größere Schüssel geben und mit ...

Serves 5

Ricotta – Creme (vegetarisch Grillen)

Written on August 19th, 2010 by monya
Ricotta – Creme (vegetarisch Grillen)

Ricotta in eine Schüssel geben (in der alles gut verrührt werden kann.) Die getrockneten Tomaten jeweils in ca. 6 - 8 kleine Stückchen schneiden. Basilikumblätter klein zupfen und mit dem Olivenöl und den Tomatenstückchen zum Ricotta geben. Alles gut miteinander vermischen und mit ...

Serves

Kräuterbutter selber machen

Written on Juli 19th, 2010 by monya
Kräuterbutter selber machen

Die Butter bei Zimmertemperatur weich werden lassen. Die gefrorenen Kräuter, einen halben TL Salz, die gepresste Knoblauchzehe und den Spritzer Zitronensaft mit einer Gabel in die weiche Butter kneten. Wenn alles gut vermischt ist, abschmecken und bei Bedarf noch nachsalzen. Die weiche Kräuterbutter ...

Serves