Kohlrabi Salat

Written on Oktober 31st, 2011 by Monya Pehlke
Kohlrabi Salat

So einfach kannst Du die Kohlrabiknolle zu einem leckeren Salat verarbeiten ... Der Salat ist nicht nur saftig und reich an Vitaminen ... sondern auch noch superlecker und passt zu vielen Gerichten ... auch zum Grillen ;-) ... und so geht's: Den ...

Serves 3
~ 10min

Mayo selber machen (vegan)

Written on September 26th, 2011 by Monya Pehlke
Mayo selber machen (vegan)

Hier zeig ich Dir, wie Du total einfach Deine Mayo selber machen kannst. Und das Ganze auch noch ohne Ei. :-) Wichtig ist, dass alle Zutaten Zimmertemperatur haben. Wenn die Milch kälter ist als das Öl, dann klappt es oft leider ...

Serves
5min

Karottensalat

Written on August 22nd, 2011 by Monya Pehlke
Karottensalat

Karottensalat oder Möhrensalat ... Das hier ist ein Rucki-Zucki-Rezept für "süßen" Möhrensalat ... eisgekühlt eine leckere Erfrischung, die satt macht! :-) ... und so geht's: Möhren gut waschen und das Ende, an dem das Kraut war/ist, abschneiden. Dann die Möhren am besten mit ...

Serves 5
10min

Brot Rezept

Written on August 8th, 2011 by Monya Pehlke
Brot Rezept

Dieses Brot Rezept ist ideal als Mitbringsel zum Grillen. Dadurch, dass man es in kleinen Teigklumpen zusammenlegt, kann man es später super mit den Fingern auseinander ziehen. Im amerikanischen nennt sich dieses Brot "Pull apart Bread" ... ... und so ...

Serves

Frischkäseröllchen

Written on Juni 27th, 2011 by Monya Pehlke
Frischkäseröllchen

Bring doch statt einer Schüssel Salat einfach mal eine Servierplatte voller Frischkäseröllchen zum Grillen mit! :-) Das hier ist die nicht-vegane Variante. Evtl. kannst Du aber statt Frischkäse auch ein 1:1-Mix aus Sojajoghurt und Tofu(natur) nehmen. Hab ich aber noch nicht ...

Serves 5
Kommt drauf an, wieviele Röllchen Du machst :-)