Pesto Rezept aus Feldsalat

Written on November 21st, 2011 by Monya Pehlke. Filed under Rezepte, Selber Machen, Vegane Rezepte

Feldsalat (auch Nüssli-Salat oder Ackersalat genannt) ist ein sehr guter Vitamin C - und Eisenlieferant, gerade im Winter. Jetzt hat er Hochsaison und ist überall in den Bauernläden, auf dem Markt oder im Supermarkt zu finden. Statt mit Basilikum, wie man Pesto sonst so kennt, gibt’s hier ein Feldsalat - Pesto Rezept. :-) Superlecker und leicht nussig. Grundsätzlich ist es nicht nötig ...

Feldsalat Rezept (vegetarisch und vegan)

Written on November 29th, 2010 by Monya Pehlke. Filed under Rezepte, Vegane Rezepte

Ein einfaches und hammer leckeres Feldsalat - Rezept :-) Für den Tofu: Sojasoße, Agavendicksaft, 1EL Öl, Salz, Pfeffer und Chilisoße gut miteinander verrühren. Tofu in kleine Würfel schneiden und mit dieser Marinade mischen. Ca. 10 - 15 min ziehen lassen und dabei immer wieder umrühren, damit sich auch alle Tofuwürfel mit den Gewürzen vollsaugen können. ...