Ricotta – Creme (vegetarisch Grillen)

Written on August 19th, 2010 by Monya Pehlke. Filed under Rezepte, Vegetarisch Grillen

Ricotta in eine Schüssel geben (in der alles gut verrührt werden kann.) Die getrockneten Tomaten jeweils in ca. 6 - 8 kleine Stückchen schneiden. Basilikumblätter klein zupfen und mit dem Olivenöl und den Tomatenstückchen zum Ricotta geben. Alles gut miteinander vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. In eine dekorative Schüssel füllen, mit Basilikumblätter und einer viertel Kirschtomate garnieren, fertig! :-) Ein einfaches und schnell ...

Kräuterbutter selber machen

Written on Juli 19th, 2010 by Monya Pehlke. Filed under Rezepte, Selber Machen, Vegetarisch Grillen

Die Butter bei Zimmertemperatur weich werden lassen. Die gefrorenen Kräuter, einen halben TL Salz, die gepresste Knoblauchzehe und den Spritzer Zitronensaft mit einer Gabel in die weiche Butter kneten. Wenn alles gut vermischt ist, abschmecken und bei Bedarf noch nachsalzen. Die weiche Kräuterbutter in einen Spritzbeutel füllen und mit der großen Sterntülle zu Golfballgroßen Tupfen (oder je nach dem was Dir gefällt auch ...