Vegetarische Frikadellen (vegan, ohne soja oder seitan)

Written on September 15th, 2010 by Monya Pehlke. Filed under Rezepte, Vegane Rezepte

Die Linsen im Wasser über Nacht quellen lassen (8 - 10 Stunden). Am nächsten Morgen gründlich abspülen. Alle Zutaten, außer Paniermehl und die feingehackten Zwiebeln, mit dem Pürrierstab zu einer breiigen Masse pürrieren. Nun den Brei in eine größere Schüssel geben und mit den fein geschnittenen Zwiebeln und dem Paniermehl vermischen. Erst mit der Gabel, dann mit den Händen alles gut verkneten. Das Paniermehl ...