Schmorkohl

Written on April 16th, 2012 by Monya Pehlke. Filed under Low Carb, Rezepte, Vegane Rezepte, Vegetarisch Kochen

Schmorkohl erinnert mich immer an den megaleckeren Schichtkohl meiner Mama und ist deswegen immer wie eine kleine Zeitreise für mich ;-) Das Grundrezept für Schmorkohl will ich Dir natürlich nicht vorenthalten. ... und so geht's: Einen Weißkohlkopf ... einfach klein schneiden. Wie, also ob in Streifen oder Stückchen, ist letztendlich egal. Am besten klappt's bei mir, wenn ich den Kohl erst in Viertel ...

Brotaufstrich: Tomaten – Sonnenblumenkern – Aufstrich

Written on April 10th, 2012 by Monya Pehlke. Filed under Rezepte, Selber Machen, Vegane Rezepte

Selber machen ist einfach immer DER Hit ... kostet wenig(er) und man weiß 100%ig was man hat :-) Und so geht dieser Brotaufstrich ... Sonnenblumenkerne und Rohrzucker mit dem Mixer ganz fein zerkleinern. Alle anderen Zutaten gut miteinander verrühren. Schnell und einfach geht das mit dem Pürierstab in einem hohen Becher. Diesen Gewürzsud mit den Sonnenblumenkernen gut vermischen. Damit der Brotaufstrich ...