Sahnelinsen mit Kräutern

Written on September 5th, 2011 by Monya Pehlke. Filed under Rezepte, Vegane Rezepte, Vegetarisch Kochen

LeserInnen Rezept: Die Zwiebel und den Knoblauch in kleine Würfel schneiden. Fett in einem Topf erhitzen, Zwiebel und Knoblauch zugeben, anschwitzen. Die Linsen dazugeben, kurz mit anschwitzen, dann mit der Brühe ablöschen. Sofort Creme Fraiche, Schmand oder Soja-/Hafersahne unterrühren. Auf kleiner Flamme ca. 30 Minuten garen. Abschließend die Kräuter zugeben und gut unterrühren, ggf. salzen. Abschmecken nicht vergessen. :-) Dazu passen super Vollkornnudeln. Achtung: Salz verlängert ...