Gebratener Spargel

Written on Mai 23rd, 2011 by Monya Pehlke. Filed under Rezepte, Vegane Rezepte

Genauer gesagt: Gebratener Spargel auf Salatbett :-) Es ist so einfach und sooo lecker. Der Bruder einer Freundin hat mir dieses Rezept empfohlen. Erst war ich skeptisch, weil ich bisher nur Spargel mit Soße Hollondaise kannte. Aber ich dachte mir, wer nicht wagt, der nicht gewinnt ... ausprobiert und ... wow! :-) ... und so geht's: Du nimmst den Spargel, schälst ihn wie ...

Cantuccini Rezept

Written on Mai 16th, 2011 by Monya Pehlke. Filed under Rezepte, Vegane Rezepte

Das hier ist ein total einfaches Cantuccini Rezept ohne Ei, also vegan. Die Cantuccini sind aber nicht nur einfach hammerlecker, sondern auch noch sehr praktisch. Denn, in einer Dose aufbewahrt, halten sie eeeeecht lange (wenn nicht irgendwelche Naschkatzen vorher alle wegnaschen ;-)) Noch eine Sache vorab: Falls Du keine geschälten Mandeln zu Hause hast, sondern nur ungeschälte, kannst Du sie ganz ...

Vegetarische Bratlinge: Kichererbsen und Dinkel (vegan)

Written on Mai 9th, 2011 by Monya Pehlke. Filed under Rezepte, Vegane Rezepte

Die Zutaten ergeben ca. 12 - 15 Bratlinge. Als erstes das Getreide in wenig Wasser gar kochen. In der Zwischenzeit Zwiebeln schälen, in Würfel schneiden und mit den klein geschnittenen Tomaten langsam in Öl anbraten. Dann die Kichererbsen durch ein Sieb abgießen, abspülen und kurz abtropfen lassen. Nun ab damit in die Küchenmaschine, Senf und Zitronensaft dazu geben und die Kichererbsen hächseln: Das gekochte ...