Die angegebenen Zutaten reichen für einen Ofenpfannkuchen (ca. 2cm dick) in einer Springform (28cm Durchmesser) Vorab noch etwas zur Konsistenz des Ofenpfannkuchen mit Banane: Böse Zungen würden sagen, dass er insgesamt sehr "matschig" ist. Der Gourmet allerdings sagt: Sehr saftig, weich und lecker "bananig". :-) (Bei Äfpeln sieht das anders aus) ... und so geht's: Banane / Apfel (entkernen) schälen und halbieren. Die ...
