Chili con Tofu (vegan)

Written on April 4th, 2011 by Monya Pehlke. Filed under Rezepte, Vegane Rezepte

LeserInnen Rezept! :-) Bohnen waschen und über Nacht einweichen. Wasser abgießen, Bohnen nochmal gründlich waschen, dann in ausreichend Wasser 45-60 Minuten kochen. Zum Kochen genug Wasser verwenden, hinterher kann man immer noch etwas abschütten, denn ich habe die Erfahrung gemacht, dass manche Bohnen die Tendenz haben, am Topfboden anzubacken, daher auch immer wieder mal umrühren. In der Zwischenzeit Tofu, Tomaten und ...