Dieses Rezept für Kartoffelpüree ist wirklich total einfach. Als erstes die Kartoffeln schälen, grob würfeln und in wenig (leicht gesalzenem) Wasser weich kochen. Sobald sie komplett „durch“ sind, müsste eigentlich auch der Großteil des Wassers verdampft sein. Falls noch zu viel übrig ist, diese Wasser abgießen und in einer Tasse auffangen. Die Margarine, Salz, Pfeffer, … Weiterlesen …
Seitan kannst Du auch aus Weizenmehl ganz einfach selber machen. Es ist wirklich ganz einfach. Du brauchst nur etwas Geduld! :-) Als Erstes knetest Du einen Teig aus Mehl und Wasser. Keine Gewürze. Die Gewürze brauchen wir erst später, wenn es darum geht den Seitan zu kochen oder zu marinieren. Mische also Mehl und Wasser … Weiterlesen …
Die Zutaten reichen für zwei Personen / zwei Müslischalen. So einfach kannst Du Dir Dein Müsli selber machen. Einfach Mandeln, Sonnenblumenkerne, Haselnüsse und Rosinen kurz mit einem Mixer zerkleinern. (Ich benutze den kleinen Behälter des Braun-Multiquick 5. Drücke 2 – 3 mal für ca. 3Sek auf Turbo und schon hat es die gewünschte Größe) Die … Weiterlesen …
Wie man den Italienurlaub nach Hause holen kann? Ganz einfach, mit einem leckeren, selbstgemachten Pizzateig! :-) Wie Du diesen Pizzateig schnell und einfach selber machen kannst? Ganz einfach: Die Hefe in eine kleine Schüssel oder Tasse bröseln und mit dem Zucker vermischen und 2-3 Minuten stehen lassen. Durch den Zucker wird die Hefe flüssig. Wenn … Weiterlesen …
Die Butter bei Zimmertemperatur weich werden lassen. Die gefrorenen Kräuter, einen halben TL Salz, die gepresste Knoblauchzehe und den Spritzer Zitronensaft mit einer Gabel in die weiche Butter kneten. Wenn alles gut vermischt ist, abschmecken und bei Bedarf noch nachsalzen. Die weiche Kräuterbutter in einen Spritzbeutel füllen und mit der großen Sterntülle zu Golfballgroßen Tupfen … Weiterlesen …