Hey hoo! :-) Hast Du schon gesehen? … Mein Buch „Kochen mit Seitan“ wurde in der schweizer Zeitschrift „Natürlich“ empfohlen. *freu* :-) … „Kochen mit Seitan“ geht um die Welt! ;-) Den Artikel findest Du hier: „Natürlich – das Magazin für ganzheitliches Leben“ Ich werde immer wieder gefragt, welche Rezepte eigentlich in dem Buch „Kochen … Weiterlesen …
Dieses Rezept für ein Dessert passt ganz herrlich zu einem so sonnigen Tag! :-) Dazu einfach Quark und Joghurt in einer großen Schüssel mit z.B. Stevia* verrühren. Wenn Dir das Dessert zu „kompakt“ ist, dann gib einfach noch einen Schuß Mineralwasser dazu. Am besten immer nur schlückchenweise, damit es nicht zu flüssig wird. Die Nektarinen … Weiterlesen …
Die Guacamole, also Avocado Creme / Avocado Mus, ist nicht nur reich an B-Vitaminen, Kalium, Magnesium und ungesättigten Fettsäuren, sondern auch reich an Antioxidantien. Mit wenigen Zutaten kannst Du Deine Guacamole ganz einfach selber machen. Und los geht’s mit dem Guacamole Rezept ! :-) Es geht total schnell, ist supereinfach, hammerlecker und obendrein auch noch … Weiterlesen …
Es ist so leicht, seine Spätzle selber zu machen. In diesem Rezept zeige ich Dir, wie Du die Spätzle sogar ganz ohne Spätzlepresse oder Spätzlehobel oder ähnliches machen kannst. Einfach mit einem Brettchen und einem Messer. :-) Für die Teigherstellung einfach alle Zutaten aus dem Rezept zu einem zähen Teig verrühren. Am einfachsten geht es … Weiterlesen …
So einfach kannst Du vegetarische / vegane Brotaufstriche selber machen :-) TK-Spinat auftauen lassen und vom Wasser befreien, indem Du ihn leicht mit den Händen ausdrückst. Anschließend Zwiebel schälen und würfeln und mit dem ausgedrückten Spinat kurz in Öl andünsten. Danach beiseite stellen und auskühlen lassen. Sonnenblumenkerne im Mixer mahlen und mit den übrigen Zutaten … Weiterlesen …