{"id":1556,"date":"2011-03-14T22:39:41","date_gmt":"2011-03-14T19:39:41","guid":{"rendered":"http:\/\/vegetarisch-rezept.de\/?p=1556"},"modified":"2012-07-02T16:12:16","modified_gmt":"2012-07-02T13:12:16","slug":"brotaufstriche-kochkaese","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vegetarisch-rezept.de\/?p=1556","title":{"rendered":"Brotaufstrich: Kochk\u00e4se"},"content":{"rendered":"<h2><strong>LeserInnen Rezept! :-)<\/strong><\/h2>\n<p>Und so einfach ist das Kochk\u00e4se Rezept: <\/p>\n<p>Die gesamte Milch in einem Topf bis auf 90\u00b0C erhitzen. (Immer dabei bleiben und r\u00fchren, damit die Milch nicht anbrennt oder \u00fcberkocht) :-)<br \/>\nDen Harzer in kleine St\u00fcckchen schneiden (so l\u00f6st er sich sp\u00e4ter schneller auf).<br \/>\nWenn die Milch die Temperatur erreicht hat, den Topf vom Herd nehmen und den klein geschnittenen Harzer, Butterschmalz und Gew\u00fcrze einr\u00fchren. So lange r\u00fchren, bis alles eine glatte Masse ergibt.<br \/>\nGanz zum Schlu\u00df wird der Joghurt einger\u00fchrt, bis dieser sich auch mit der anderen Masse verbunden hat. Und schon ist Dein selbstgemachter Kochk\u00e4se fertig. Jetzt kannst Du ihn in Schraubgl\u00e4ser f\u00fcllen und im K\u00fchlschrank aufbewahren. <\/p>\n<p>Aus diesem Kochk\u00e4se l\u00e4sst sich auch ganz prima eine leckere Pastaso\u00dfe zaubern. Dazu einfach den fertigen Kochk\u00e4se in hei\u00dfe Milch einr\u00fchren und ggf. nachw\u00fcrzen und mit St\u00e4rke binden. <\/p>\n<p>Als Variante: Kr\u00e4uterkochk\u00e4se (das gleiche Rezept zubereiten und erg\u00e4nzend ein paar Kr\u00e4uter mit einr\u00fchren, fertig :-))<\/p>\n<p><b>Vielen Dank an Monika f\u00fcr dieses leckere Rezept! :-)<\/p>\n<p>Wenn Du auch ein Rezept hast, dass Du hier auf vegetarisch-rezept.de ver\u00f6ffentlicht sehen m\u00f6chtest, dann schreib mir an:<br \/>\nrezepte (at) vegetarisch-rezept.de<\/b><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>LeserInnen Rezept! :-)<\/p>\n<p>Vielen Dank an Monika f\u00fcr dieses leckere Rezept! :-)<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[18,7],"tags":[382,380,385,383,384,386,381],"class_list":["post-1556","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-rezepte","category-selbermachen","tag-kaese-rezepte","tag-kase-rezepte","tag-kochkaes","tag-kochkaese","tag-kochkaese-rezept","tag-kochkas","tag-kochkase"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vegetarisch-rezept.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1556","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vegetarisch-rezept.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vegetarisch-rezept.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vegetarisch-rezept.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vegetarisch-rezept.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1556"}],"version-history":[{"count":23,"href":"https:\/\/vegetarisch-rezept.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1556\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1704,"href":"https:\/\/vegetarisch-rezept.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1556\/revisions\/1704"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vegetarisch-rezept.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1556"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vegetarisch-rezept.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1556"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vegetarisch-rezept.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1556"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}