{"id":198,"date":"2010-03-21T22:07:22","date_gmt":"2010-03-21T19:07:22","guid":{"rendered":"http:\/\/vegetarisch-rezept.de\/?p=198"},"modified":"2011-09-27T21:17:53","modified_gmt":"2011-09-27T18:17:53","slug":"muffins-low-carb-diaet","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vegetarisch-rezept.de\/?p=198","title":{"rendered":"Muffins Low Carb (Di\u00e4t)"},"content":{"rendered":"<p>&#8230; ergibt 12 Muffins.<\/p>\n<p>Die Eier trennen. 2 Eiwei\u00df mit 1\/4 TL Salz steif schlagen.<\/p>\n<p>4 Eigelb, 2 Eiwei\u00df und \u00d6l (oder Butter) und das restliche Salz mit dem Handr\u00fchrger\u00e4t ca. 1-2 Minuten gut verr\u00fchren.<br \/>\nDurch das \u00d6l wird es wie eine fl\u00fcssige Creme.<br \/>\nJetzt einfach das Natron und die gemahlenen Mandeln zugeben und weiter r\u00fchren.<br \/>\n(Tipp: Falls die Masse zu trocken sein sollte, einfach etwas Milch dazu geben)<\/p>\n<p>F\u00fcr s\u00fc\u00dfe Muffins noch entsprechende S\u00fc\u00dfung dazu geben. Ich habe zwei Messerspitzen Stevia (bitterfrei) unterger\u00fchrt.<\/p>\n<p>Anschlie\u00dfend das steif geschlagene Eiwei\u00df vorsichtig unterheben, das Ganze in Muffinformen f\u00fcllen und ab damit in den Backofen.<br \/>\nBei 150\u00b0C ca. 20 Minuten lecker duftend backen :-)<\/p>\n<p>Abk\u00fchlen lassen und als Low &#8211; Carb &#8211; Fr\u00fchst\u00fcckmuffins am Sonntagmorgen mit Butter und Marmelade genie\u00dfen :-)<br \/>\nSchmeckt auch mit Old Amsterdam oder Frischk\u00e4se und Gurke \/ Tomate traumhaft lecker.<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/vegetarisch-rezept.de\/wp-content\/uploads\/2010\/03\/LowCarb-Muffins1.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-full wp-image-240\" title=\"LowCarb Muffins\" src=\"http:\/\/vegetarisch-rezept.de\/wp-content\/uploads\/2010\/03\/LowCarb-Muffins1.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"211\" \/><\/a><\/p>\n<p>*Stevia ist in der EU noch nicht als Lebensmittel oder  Lebensmittelzusatzstoff zugelassen. Mehr zu Stevia in K\u00fcrze auf meinem <a href=\"http:\/\/vegetarisch-rezept.de\/blog\/\">Blog<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&#8230; ergibt 12 Muffins. Die Eier trennen. 2 Eiwei\u00df mit 1\/4 TL Salz steif schlagen. 4 Eigelb, 2 Eiwei\u00df und \u00d6l (oder Butter) und das restliche Salz mit dem Handr\u00fchrger\u00e4t ca. 1-2 Minuten gut verr\u00fchren. Durch das \u00d6l wird es wie eine fl\u00fcssige Creme. Jetzt einfach das Natron und die gemahlenen Mandeln zugeben und weiter &#8230; <a title=\"Muffins Low Carb (Di\u00e4t)\" class=\"read-more\" href=\"https:\/\/vegetarisch-rezept.de\/?p=198\" aria-label=\"Mehr Informationen \u00fcber Muffins Low Carb (Di\u00e4t)\">Weiterlesen &#8230;<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[38,18],"tags":[44,42,39,45,43,41,40],"class_list":["post-198","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-low-carb","category-rezepte","tag-kohlenhydratarm","tag-low-carb-backen","tag-low-carb-diaet","tag-low-carb-ernaehrung","tag-low-carb-muffins","tag-low-carb-rezept","tag-low-carb-rezepte"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vegetarisch-rezept.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/198","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vegetarisch-rezept.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vegetarisch-rezept.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vegetarisch-rezept.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vegetarisch-rezept.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=198"}],"version-history":[{"count":48,"href":"https:\/\/vegetarisch-rezept.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/198\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2419,"href":"https:\/\/vegetarisch-rezept.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/198\/revisions\/2419"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vegetarisch-rezept.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=198"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vegetarisch-rezept.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=198"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vegetarisch-rezept.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=198"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}