![\"\"](\"http:\/\/vegetarisch-rezept.de\/wp-content\/uploads\/2011\/08\/2.jpg\" "\\"Brot")
<\/a>Mehl, Salz und 2TL Knoblauchgranulat gut vermischen und in der Mitte eine Mulde machen. In diese Vertiefung die fl\u00fcssige Hefe gie\u00dfen und den Rest aus der Tasse mit etwas Wasser aussp\u00fclen und ebenfalls in die Mulde gie\u00dfen. Die Fl\u00fcssigkeit mit etwas Mehl (am besten mit einem Gabelende) verr\u00fchren. Siehe Fotobeschreibung…<\/p>\n
W\u00e4hrend der Vorteig ruht, 2EL Margarine schmelzen. Nach 10 – 15min mit dem Vorteig und dem Mehl vermischen. Schluck f\u00fcr Schluck Wasser untermischen, bis es ein geschmeidiger Teigklumpen ist. Danach ist der Teigklo\u00df mehr als doppelt so gro\u00df …<\/p>\n … und jetzt nochmal durchkneten … :-)<\/p>\n … und nochmal 45min gehen lassen. <\/p>\n In der Zwischenzeit 3EL Margarine schmelzen lassen und 3TL Knoblauchgranulat, 1\/4TL Salz und Kr\u00e4uter einrr\u00fchren. <\/p>\n Nach diesem Ruhvorgang den Teig auf die Arbeitplatte kippen und kr\u00e4ftig durchkneten. Anschlie\u00dfend in 4 Teile teilen und jedes Teil zu einer Wurst rollen. Die Dicke ist eigentlich egal. Bei mir waren es ca. 2 – 3 cm im Durchmesser.<\/p>\n Der Einfachheit halber habe ich diese Teigwurst mit einer sauberen K\u00fcchenschere in St\u00fccke geschnitten. Du kannst aber nat\u00fcrlich auch ein Messer nehmen … :-)<\/p>\n Die einzelnen St\u00fccke dann einmal in die Margarinen-Kr\u00e4utermischung gedippt und in die mit Backpapier ausgelegte Kastenkuchenform gelegt… Das jetzt mit allen Teigst\u00fcckchen machen und sch\u00f6n eng aneinander legen. Wenn die erste Schicht voll ist, etwas von der Margarinen-Mischung dr\u00fcber verteilen. So wird das Brot innen noch saftiger. Nun ab damit in den Backofen. Bei 150\u00b0C ca. 60 – 70min goldbraun backen lassen. <\/p>\n Danach (eigentlich) auf einem Rost ausk\u00fchlen lassen … aber wir k\u00f6nnen es nicht abwarten und naschen meist das noch warme Brot <\/p>\n … „Knubbel“ … <\/p>\n … f\u00fcr „Knubbel“ … mmmmmh …. ;-) <\/p>\n Als Variante kannst Du nat\u00fcrlich auch noch K\u00e4se mit rein nehmen und das Ganze als Fladen aneinanderreihen. Das kann dann in etwa so aussehen … <\/p>\n Dieses Brot Rezept ist ideal als Mitbringsel zum Grillen. Dadurch, dass man es in kleinen Teigklumpen zusammenlegt, kann man es sp\u00e4ter super mit den Fingern auseinander ziehen. Im amerikanischen nennt sich dieses Brot „Pull apart Bread“ … … und so geht’s: Die Hefe in eine Tasse br\u00f6seln, mit dem Zucker verr\u00fchren und warten, bis die … Weiterlesen …<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[18,7,4],"tags":[481,482,434,275,433,432,431,15,355,450,435,395,20,37,77,439,191,436,437,438,365,74,78,108,448,446],"class_list":["post-2215","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-rezepte","category-selbermachen","category-vegetarischgrillen","tag-brot-rezept","tag-brotrezepte","tag-einfache-kochrezepte","tag-einfache-rezepte","tag-kochen","tag-kochrezepte","tag-leckere-rezepte","tag-rezept","tag-rezept-mit-bild","tag-rezept-mit-gemuse","tag-schnelle-gerichte","tag-schnelle-rezepte","tag-selber-machen","tag-vegan","tag-vegan-kochen","tag-vegane-gerichte","tag-vegane-rezepte","tag-veganer","tag-veganische-gerichte","tag-veganische-rezepte","tag-vegetarier","tag-vegetarisch-grillen","tag-vegetarisch-kochen","tag-vegetarische-rezepte","tag-vegi-gerichte","tag-vegi-rezepte"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vegetarisch-rezept.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2215","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vegetarisch-rezept.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vegetarisch-rezept.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vegetarisch-rezept.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vegetarisch-rezept.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2215"}],"version-history":[{"count":17,"href":"https:\/\/vegetarisch-rezept.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2215\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4212,"href":"https:\/\/vegetarisch-rezept.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2215\/revisions\/4212"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vegetarisch-rezept.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2215"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vegetarisch-rezept.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2215"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vegetarisch-rezept.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2215"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}<\/a><\/p>\n
\nIch habe das Ganze mit einem Teigschaber vermischt, weil ich einfach mal wieder Lust hatte so richtig „rum zu kneten“ ;-) Du kannst aber nat\u00fcrlich auch Deine K\u00fcchenmaschine daf\u00fcr nehmen! :-)<\/p>\n<\/a><\/p>\n
\nGut durchkneten und 45min ruhen lassen. <\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n
\nSt\u00fcckchen f\u00fcr St\u00fcckchen zu Deinem leckeren Grillbrot … (Ich nenn es so, weil es einfach super zum Grillen passt. Die einzelnen „Knubbel“ lassen sich nach dem Backen ganz prima abzupfen…und in Grillso\u00dfe dippen :-))<\/p>\n<\/a><\/p>\n
\nDann die n\u00e4chste Schicht drauf setzen und am Schlu\u00df den Rest von der Margarinen-Kr\u00e4utermischung dr\u00fcber verteilen. <\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"