{"id":2273,"date":"2011-08-22T21:47:26","date_gmt":"2011-08-22T18:47:26","guid":{"rendered":"http:\/\/vegetarisch-rezept.de\/?p=2273"},"modified":"2011-11-21T20:04:32","modified_gmt":"2011-11-21T17:04:32","slug":"karottensalat","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vegetarisch-rezept.de\/?p=2273","title":{"rendered":"Karottensalat"},"content":{"rendered":"<p>Karottensalat oder M\u00f6hrensalat &#8230; <\/p>\n<p>Das hier ist ein Rucki-Zucki-Rezept f\u00fcr &#8222;s\u00fc\u00dfen&#8220; M\u00f6hrensalat &#8230; eisgek\u00fchlt eine leckere Erfrischung, die satt macht! :-)<\/p>\n<p>&#8230; und so geht&#8217;s:<\/p>\n<p>M\u00f6hren gut waschen und das Ende, an dem das Kraut war\/ist, abschneiden.<br \/>\nDann die M\u00f6hren am besten mit der K\u00fcchenmaschine raspeln und in eine Sch\u00fcssel geben.<br \/>\nDie Mandarinen mit samt Saft aus der Dose zu den M\u00f6hren geben.<br \/>\nMit Puderzucker (oder <a href=\"http:\/\/www1.belboon.de\/adtracking\/03009808718f028e1f00420e.html\" target=\"_blank\">Stevia<\/a>) bestreuen, eine Prise Salz und den Zimt dazu und das Ganze kr\u00e4ftig durchgemischt. Jetzt noch das \u00d6l unterger\u00fchrt und ab damit in den K\u00fchlschrank. :-)<br \/>\nAuch wenn Du Kalorien sparen willst, das \u00d6l sollte rein, denn das Beta-Carotin ist ein fettl\u00f6sliches Vitamin und kann deswegen nur in Verbindung mit Fett vom K\u00f6rper aufgenommen werden.(K\u00f6rperfett gilt nicht ;-))<br \/>\nSo, nun aber ab damit in den K\u00fchlschrank und dann eisgek\u00fchlt servieren &#8230; mmmmmmmhhhh :-)<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/vegetarisch-rezept.de\/wp-content\/uploads\/2011\/08\/karottensalat.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/vegetarisch-rezept.de\/wp-content\/uploads\/2011\/08\/karottensalat-300x200.jpg\" alt=\"\" title=\"karottensalat\" width=\"300\" height=\"200\" class=\"alignright size-medium wp-image-2278\" srcset=\"https:\/\/vegetarisch-rezept.de\/wp-content\/uploads\/2011\/08\/karottensalat-300x200.jpg 300w, https:\/\/vegetarisch-rezept.de\/wp-content\/uploads\/2011\/08\/karottensalat.jpg 998w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Optional kannst Du noch ein paar Sonnenblumenkerne mit untermischen oder dr\u00fcber streuen.<\/p>\n<p>Anstatt der Dose Mandarinen kannst Du auch einen Apfel rein reiben und etwas Apfelsaft dazu geben.<br \/>\nDann allerdings 1 &#8211; 2 EL Puderzucker (oder entsprechend S\u00fc\u00dfungsmittel) zus\u00e4tzlich drunter mischen &#8230; <\/p>\n<p>Die nicht-s\u00fc\u00dfe Variante w\u00fcrde ich so machen:<\/p>\n<p>F\u00fcr&#8217;s Dressing:<br \/>\nBalsamico, K\u00fcrbsikern\u00f6l, Salz, Pfeffer, Zucker (Prise) und Kr\u00e4uter verr\u00fchren und mit den geraspelten M\u00f6hren vermischen. Auch hier passen die Sonnenblumenkerne super. :-)<\/p>\n<p>Lecker sind die Sonnenblumenkerne immer, wenn man sie vorher in einer Pfanne (ohne \u00d6l oder Wasser) einfach kurz anr\u00f6stet. So entfaltet sich das Aroma genial &#8230; <\/p>\n<p>Da bleibt mir nur noch &#8230; viel Spa\u00df beim Nachmachen und guten Appetit! :-)<\/p>\n<p>&#8230; Bienen\/Wespen stehen drauf &#8230; und von wegen Vegetarier essen den Tieren das Essen weg &#8230; die Biene klaut mir doch den Salat &#8230; ;o) <\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/vegetarisch-rezept.de\/wp-content\/uploads\/2011\/08\/bienen_stehen_drauf.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/vegetarisch-rezept.de\/wp-content\/uploads\/2011\/08\/bienen_stehen_drauf-300x247.jpg\" alt=\"\" title=\"bienen_stehen_drauf\" width=\"300\" height=\"247\" class=\"alignright size-medium wp-image-2279\" srcset=\"https:\/\/vegetarisch-rezept.de\/wp-content\/uploads\/2011\/08\/bienen_stehen_drauf-300x247.jpg 300w, https:\/\/vegetarisch-rezept.de\/wp-content\/uploads\/2011\/08\/bienen_stehen_drauf.jpg 366w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Karottensalat oder M\u00f6hrensalat &#8230; Das hier ist ein Rucki-Zucki-Rezept f\u00fcr &#8222;s\u00fc\u00dfen&#8220; M\u00f6hrensalat &#8230; eisgek\u00fchlt eine leckere Erfrischung, die satt macht! :-) &#8230; und so geht&#8217;s: M\u00f6hren gut waschen und das Ende, an dem das Kraut war\/ist, abschneiden. 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Die Mandarinen mit samt &#8230; <a title=\"Karottensalat\" class=\"read-more\" href=\"https:\/\/vegetarisch-rezept.de\/?p=2273\" aria-label=\"Mehr Informationen \u00fcber Karottensalat\">Weiterlesen &#8230;<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[18,420,4],"tags":[434,275,486,433,432,431,487,488,15,355,450,435,395,20,489,77,439,191,436,437,438,365,78,108,448,446],"class_list":["post-2273","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-rezepte","category-salat-rezepte","category-vegetarischgrillen","tag-einfache-kochrezepte","tag-einfache-rezepte","tag-karottensalat","tag-kochen","tag-kochrezepte","tag-leckere-rezepte","tag-moehrensalat","tag-mohrensalat","tag-rezept","tag-rezept-mit-bild","tag-rezept-mit-gemuse","tag-schnelle-gerichte","tag-schnelle-rezepte","tag-selber-machen","tag-suser-salat","tag-vegan-kochen","tag-vegane-gerichte","tag-vegane-rezepte","tag-veganer","tag-veganische-gerichte","tag-veganische-rezepte","tag-vegetarier","tag-vegetarisch-kochen","tag-vegetarische-rezepte","tag-vegi-gerichte","tag-vegi-rezepte"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vegetarisch-rezept.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2273","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vegetarisch-rezept.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vegetarisch-rezept.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vegetarisch-rezept.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vegetarisch-rezept.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2273"}],"version-history":[{"count":10,"href":"https:\/\/vegetarisch-rezept.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2273\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2733,"href":"https:\/\/vegetarisch-rezept.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2273\/revisions\/2733"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vegetarisch-rezept.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2273"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vegetarisch-rezept.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2273"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vegetarisch-rezept.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2273"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}