![\"\"](\"http:\/\/vegetarisch-rezept.de\/wp-content\/uploads\/2011\/09\/Zutaten_Erbsensuppe_Rezept.jpg\" "\\"Zutaten_Erbsensuppe_Rezept\\"")
<\/a><\/p>\n… und so geht’s:
\nIch mach‘ die Erbsensuppe gerne mit Erbsen aus dem Glas.
\nDu kannst statt dessen aber nat\u00fcrlich auch TK-Erbsen oder frische Erbsen nehmen. Dann ist die Kochzeit allerdings jeweils etwas l\u00e4nger.<\/p>\n
So, jetzt geht’s aber los…
\nGib einfach alle Zutaten (au\u00dfer den W\u00fcrstchen) in einen Topf, gut umr\u00fchren und ab damit auf den Herd. Auf hoher Stufe zum Kochen bringen und dann runter schalten und auf kleiner Stufe ca. 3 \u2013 4 Minuten k\u00f6cheln lassen. <\/p>\n
Wenn die Erbsen sch\u00f6n hei\u00df sind, den Topf vom Herd nehmen und mit einem P\u00fcrierstab alles zerkleinern. Wenn alles p\u00fcriert ist, den Topf mit der Erbsensuppe nochmals auf den Herd stellen (auf kleiner Stufe) und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die W\u00fcrstchen in Scheiben schneiden, in die Suppe geben und darin erw\u00e4rmen (oder vorher erw\u00e4rmen und dann in Scheiben geschnitten in die Suppenteller geben).<\/p>\n Wenn alles so richtig sch\u00f6n hei\u00df ist, gut dampft und lecker riecht, wird angerichtet. Einfach auf die Teller verteilen uuuuuuuund … guten Appetit! :-)<\/p>\n Diese Erbsensuppe geht total einfach und schnell … und kann nat\u00fcrlich auch noch nach Herzenslust erg\u00e4nzt werden. Z.B. mit angebratenen Zwiebeln oder Sellerie, mit einer Kartoffel oder Seitan-Meatballs oder oder oder :-) Deiner Phantasie sind keine Grenzen gesetzt :-) Viel Spa\u00df beim Nachkochen!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Die Erbsensuppe … ein Klassiker aus Oma’s K\u00fcche. Das hier sind die Zutaten: … und so geht’s: Ich mach‘ die Erbsensuppe gerne mit Erbsen aus dem Glas. Du kannst statt dessen aber nat\u00fcrlich auch TK-Erbsen oder frische Erbsen nehmen. Dann ist die Kochzeit allerdings jeweils etwas l\u00e4nger. So, jetzt geht’s aber los… Gib einfach alle … Weiterlesen …<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[510,18,6,3],"tags":[508,504,505,506,355,511,210,512,191,507,78,509],"class_list":["post-2363","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-rezept-suppen","category-rezepte","category-veganerezepte","category-vegetarischkochen","tag-erbsencremesuppe","tag-erbsensuppe","tag-erbsensuppe-rezept","tag-omas-rezept","tag-rezept-mit-bild","tag-rezept-suppen-2","tag-suppe","tag-suppenrezept","tag-vegane-rezepte","tag-vegane-suppe","tag-vegetarisch-kochen","tag-vegetarische-wurstchen"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vegetarisch-rezept.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2363","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vegetarisch-rezept.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vegetarisch-rezept.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vegetarisch-rezept.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vegetarisch-rezept.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2363"}],"version-history":[{"count":11,"href":"https:\/\/vegetarisch-rezept.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2363\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2406,"href":"https:\/\/vegetarisch-rezept.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2363\/revisions\/2406"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vegetarisch-rezept.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2363"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vegetarisch-rezept.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2363"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vegetarisch-rezept.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2363"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}<\/a><\/p>\n
\n(Manche m\u00f6gen es lieber, wenn ein Teil der Erbsen fast ganz sind, wie bei einem Eintopf, andere wiederum, wenn es eher eine Erbsencremesuppe wird. Je nach dem, wie Du es magst, kannst Du dann entsprechend kurz oder lang p\u00fcrieren.)<\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n
\nDu kannst nat\u00fcrlich auch noch Cro\u00fbtons dazu reichen oder selbstgemachten Seitan in St\u00fccke schneiden, anbraten und ebenfalls in die Suppe geben. <\/p>\n