![\"\"](\"http:\/\/vegetarisch-rezept.de\/wp-content\/uploads\/2012\/01\/Buchweizen.jpg\" "\\"Buchweizen\\"")
<\/a><\/p>\n… und wollte mal wieder Bratlinge machen. <\/p>\n
Bratlinge aus Buchweizen? … :-)
\nNach nem Rezept wollt ich nicht suchen, also hab ich selbst rumprobiert.<\/p>\n
Da sind sie also, die Buchweizen Bratlinge ohne Ei oder K\u00e4se … :-)<\/p>\n
… und so geht’s:<\/p>\n
Buchweizen in ca. 150 – 200ml Wasser und 1gestr. TL Gem\u00fcsebr\u00fche ca. 5 – 10min kochen und dann nochmal ca. 5min ausquellen lassen. Der Buchweizen (mu\u00df nicht, aber) kann ruhig auch ganz ausk\u00fchlen. Fertig ist er, wenn er ganz weich oder auch schon matschig ist. (Matschig ist in diesem Fall sogar von Vorteil ;-))<\/p>\n
Den Rahmspinat unterr\u00fchren und alles mit Salz und Pfeffer abschmecken. 3EL Mehl mit der Gabel oder einem Essl\u00f6ffel untermischen.<\/p>\n
Das hat dann so ausgesehen<\/p>\n
Mit einem Essl\u00f6ffel kleine H\u00e4ufchen in die Pfanne mit dem hei\u00dfen \u00d6l geben. Mit einer Gabel etwas platt dr\u00fccken und auf mittlerer Stufe durch braten. <\/p>\n So sehen sie bei mir fertig aus. Dieses Rezept ergibt ca. 8 Bratlinge <\/p>\n Variante Dazu schmeckt super eine wei\u00dfe Knoblauchso\u00dfe oder selbstgemachter Tzaziki<\/a><\/p>\n Guten Appetit! :-)<\/p>\n Ich hatte noch ganze Buchweizenk\u00f6rner … und wollte mal wieder Bratlinge machen. Bratlinge aus Buchweizen? … :-) Nach nem Rezept wollt ich nicht suchen, also hab ich selbst rumprobiert. Da sind sie also, die Buchweizen Bratlinge ohne Ei oder K\u00e4se … :-) … und so geht’s: Buchweizen in ca. 150 – 200ml Wasser und 1gestr. … Weiterlesen …<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[18,6,3],"tags":[597,596,598,595,599,191,100,108],"class_list":["post-2919","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-rezepte","category-veganerezepte","category-vegetarischkochen","tag-bratling","tag-buchweizen","tag-glutenfrei","tag-rezept-mit-buchweizen","tag-rezept-ohne-ei","tag-vegane-rezepte","tag-vegetarische-burger","tag-vegetarische-rezepte"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vegetarisch-rezept.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2919","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vegetarisch-rezept.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vegetarisch-rezept.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vegetarisch-rezept.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vegetarisch-rezept.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2919"}],"version-history":[{"count":16,"href":"https:\/\/vegetarisch-rezept.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2919\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2943,"href":"https:\/\/vegetarisch-rezept.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2919\/revisions\/2943"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vegetarisch-rezept.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2919"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vegetarisch-rezept.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2919"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vegetarisch-rezept.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2919"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n
\nLeicht angebraten (=links) und sch\u00f6n cross angebraten (=rechts) … mach sie, wie Du sie am liebsten magst … beides seeehr lecker. :-)<\/p>\n<\/a><\/p>\n
\nIn den Bratling-Teig kannst Du auch noch eine kleine Zwiebel in W\u00fcrfel geschnitten untermischen und gehackte glatte Petersilie oder geraspelte M\u00f6hren … je nach Lust und Laune. Dann aber evtl. etwas mehr Mehl hinein geben, damit es auch gut zusammen h\u00e4lt.<\/p>\n<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"