![\"Zutaten](\"http:\/\/vegetarisch-rezept.de\/wp-content\/uploads\/2012\/03\/suesskartoffelschnitzel_1.jpg\" "\\"suesskartoffelschnitzel\\"")
<\/a><\/p>\n… und so geht’s:<\/p>\n
Ob Du die Kartoffel vorher komplett sch\u00e4lst oder es so machst, wie hier in der Anleitung ist total egal. Ich find’s so einfacher wie hier beschrieben:<\/p>\n
1. Die S\u00fc\u00dfkartoffel in ca. 1cm dicke Scheiben schneiden.<\/p>\n
2. Die Scheiben sch\u00e4len <\/p>\n
3. Die S\u00fc\u00dfkartoffelscheiben in Salzwasser ca. 3 – 4 min gar kochen S\u00fc\u00dfkartoffeln sind viel viel schneller weich, als normale Kartoffeln. 4. F\u00fcr die Panade Mehl, etwas Salz und Pfeffer mit Wasser zu einem d\u00fcnnen Brei verr\u00fchren. 5. Jetzt die Kartoffelscheiben von beiden Seiten mit Salz und Pfeffer w\u00fcrzen.<\/p>\n 6. Die gew\u00fcrzten Scheiben erst im Mehlgemisch wenden und dann im Paniermehl w\u00e4lzen.<\/p>\n 7. Und ab damit in die hei\u00dfe Pfanne (mit \u00d6l) und von beiden Seiten goldgelb braten.<\/p>\n Tipp: Dazu passt ein Cremedip mit Kr\u00e4utern oder selbstgemachte Mayo<\/a> evtl. auch mit ein paar Kr\u00e4utern drin.<\/p>\n Aus einer S\u00fc\u00dfkartoffel l\u00e4sst sich so allerlei Leckeres zaubern. :-) Hier gibt’s ein erstes Rezept: S\u00fc\u00dfkartoffelschnitzel (weitere S\u00fc\u00dfkartoffelrezepte folgen sicher noch … ;-)) Das brauchst Du dazu: … und so geht’s: Ob Du die Kartoffel vorher komplett sch\u00e4lst oder es so machst, wie hier in der Anleitung ist total egal. Ich find’s so einfacher wie … Weiterlesen …<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[18,6,3],"tags":[],"class_list":["post-3150","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-rezepte","category-veganerezepte","category-vegetarischkochen"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vegetarisch-rezept.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3150","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vegetarisch-rezept.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vegetarisch-rezept.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vegetarisch-rezept.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vegetarisch-rezept.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=3150"}],"version-history":[{"count":17,"href":"https:\/\/vegetarisch-rezept.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3150\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3175,"href":"https:\/\/vegetarisch-rezept.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3150\/revisions\/3175"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vegetarisch-rezept.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=3150"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vegetarisch-rezept.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=3150"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vegetarisch-rezept.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=3150"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}<\/a><\/p>\n
\n(Wenn Du es lieber knackig magst, dann hol sie nach 2min schon wieder raus)<\/p>\n
\nDeswegen unbedingt dabei bleiben und mit der Gabel immer mal wieder rein pieksen, ob sie schon weich genug sind.<\/p>\n
\n(Optional kannst Du noch 1EL Hefeflocken mit in den Brei geben)<\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"