![\"\"](\"http:\/\/vegetarisch-rezept.de\/wp-content\/uploads\/2012\/05\/Kaesekuchen.jpg\" "\\"Kaesekuchen\\"")
<\/a><\/p>\nVerwechseln kann man veganen und nicht veganen K\u00e4sekuchen zwar nicht, aber der vegane ist richtig richtig lecker geworden. *freu<\/p>\n
Da man ja Sojaquark leider noch nicht fertig im Supermarkt kaufen kann, wie den Kuhmilchquark, mu\u00df man ein klein wenig vorbereiten.<\/p>\n
Und zwar: <\/p>\n
Sojaquark:
\ndazu 500g Sojajoghurt natur in ein K\u00fcchentuch gie\u00dfen, zubinden und \u00fcber Nacht abtropfen lassen. \u00dcbrig bleibt ca. 300g Sojaquark<\/p>\n
Sojasahne: Jetzt geht’s ans K\u00e4sekuchen machen. :-) Das ist alles, was Du dazu brauchst:<\/p>\n Schritt 1: Schritt 2: Schritt 3: Schritt 4: und zuletzt Schritt 5: Backofen auf 175\u00b0C vorheizen, kleine Springform unten mit Backpapier auslegen (ich klemm das immer so ein und schneide es rundherum ab)<\/p>\n und den Rand mit Alsan einpinseln.<\/p>\n Die K\u00e4sekuchenmasse in die Springform geben, <\/p>\n in den Backofen schieben und den Backofen auf 150\u00b0C runter schalten.<\/p>\n Jetzt ca. 60min backen. <\/p>\n Mach aber auf jeden Fall den St\u00e4bchentest um zu gucken, ob noch Teig h\u00e4ngen bleibt. Denn wenn der Sojaquark noch zu viel Sojamolke beinhaltet, kann es sein, dass der K\u00e4sekuchen an manchen Stellen l\u00e4nger braucht. <\/p>\n Der vegane K\u00e4sekuchen mu\u00df unbedingt ausk\u00fchlen, bevor man ihn anschneidet, dann wird er sch\u00f6n saftig-fest. Ich liebe ja K\u00e4sekuchen ohne Boden … und ich wollte mal ausprobieren, ob es klappt, das K\u00e4sekuchen Rezept als vegane Variante zu backen:-) Die Zutaten reichen f\u00fcr eine kleine Backform mit 16cm Durchmesser. Wenn Du nur eine gro\u00dfe hast, dann einfach die Menge entsprechend erh\u00f6hen. Verwechseln kann man veganen und nicht veganen K\u00e4sekuchen zwar nicht, … Weiterlesen …<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[18,6],"tags":[682,685,680,683,655,355,684,681,108],"class_list":["post-3467","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-rezepte","category-veganerezepte","tag-kaesekuchen-vegan","tag-kasekuchen-ohne-boden","tag-kasekuchen-rezept","tag-kuchen-backen","tag-monya","tag-rezept-mit-bild","tag-rezept-vegan","tag-veganer-kasekuchen","tag-vegetarische-rezepte"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vegetarisch-rezept.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3467","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vegetarisch-rezept.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vegetarisch-rezept.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vegetarisch-rezept.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vegetarisch-rezept.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=3467"}],"version-history":[{"count":13,"href":"https:\/\/vegetarisch-rezept.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3467\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3760,"href":"https:\/\/vegetarisch-rezept.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3467\/revisions\/3760"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vegetarisch-rezept.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=3467"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vegetarisch-rezept.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=3467"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vegetarisch-rezept.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=3467"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\nFalls Du sie selbst machst, dann einfach wahlweise Sojasahne <\/a>oder Sojasahne light<\/a> nach den jeweiligen Rezepten herstellen.<\/p>\n<\/a><\/p>\n
\nAlsan mit Zucker und Sojasahne schmelzen \/ erhitzen.<\/p>\n
\nSojamehl und Wasser mit dem Handr\u00fchrer gut verr\u00fchren. Zitronensaft, Vanillezucker und Puddingpulver (ganz einfaches reicht v\u00f6llig aus … ich hatte nur kein anderes mehr da) dazu geben und zu einer glatten Masse mixen.<\/p>\n<\/a><\/p>\n
\nSojaquark ebenfalls dazu geben und wieder r\u00fchren :-)<\/p>\n<\/a><\/p>\n
\nGrie\u00df dazu geben und ca. 1\/2 min mit dem Handr\u00fchrer alles miteinander weiter mixen. <\/p>\n
\nDas Alsan-Sahne-Zucker-Gemisch zum Rest in die Sch\u00fcssel geben und ein letztes Mal r\u00fchren :-)
\n(Zum Gl\u00fcck gibt\u2019s Maschinen ;-))<\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n
\nFalls ja, einfach die Backzeit verl\u00e4ngern, bis alles durch ist.<\/p>\n
\nAnsonsten ist er innen leicht puddingartig (wie fester Pudding). <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"