![\"\"](\"http:\/\/vegetarisch-rezept.de\/wp-content\/uploads\/2012\/08\/Zutaten.jpg\" "\\"Zutaten\\"")
<\/a><\/p>\nTomaten vierteln (Strunk rausschneiden), entkernen und in kleine W\u00fcrfel schneiden. Die Kerne sind zwar lecker, machen aber das Ganze sonst viel zu fl\u00fcssig.<\/p>\n
Jetzt die Knoblauchzehe sch\u00e4len und halbieren. Die eine H\u00e4lfte wird in die Tomatenw\u00fcrfel gepresst<\/p>\n Die Brotscheiben mit etwas Oliven\u00f6l in der Pfanne r\u00f6sten. Wenn sie fast fertig sind (also leicht braun), die andere H\u00e4lfte der Knoblauchzehe auf die ger\u00f6stete Seite streichen und nochmal kurz in der Pfanne mit r\u00f6sten. Gibt ein leckeres Aroma. Zu den Tomatenw\u00fcrfel und dem Knoblauch kommen jetzt noch einige Bl\u00e4tter Basilikum. Nimm so viele Bl\u00e4tter, wie Du magst. Ich habe auf 3 Tomaten 15 gro\u00dfe Bl\u00e4tter genommen.<\/p>\n Nun noch mit Salz, Pfeffer und Oliven\u00f6l abschmecken und gut verr\u00fchren.<\/p>\n Sobald die Brotscheiben sch\u00f6n kross sind aus der Pfanne nehmen und die Tomatenw\u00fcrfel drauf verteilen. <\/p>\n Noch warm servieren ! :-)<\/p>\n Guten Appetit<\/p>\n Tipp: Eine Fettspar-Variante: <\/p>\n Entweder in der trockenen Pfanne r\u00f6sten oder auf dem Toaster und anschlie\u00dfend die halbe (ungepresste) Knoblauchzehe dran reiben.<\/p>\n Ganz prima l\u00e4sst sich das Brot auch auf dem Grill r\u00f6sten. Ein einfaches, aber \u00fcberleckeres „saftiges St\u00fcck“ Italien! :-) Bruschetta gibt es in 1000 verschiedenen Varianten und ist eine ideale Vorspeise, bis dass der Grill so richtig hei\u00df ist … Schreib mir Deine Variante gerne unten in das Kommentarfeld. Meine Variante geht so… Die Zutaten Tomaten vierteln (Strunk rausschneiden), entkernen und in kleine W\u00fcrfel schneiden. Die … Weiterlesen …<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[18,420,4],"tags":[728,729,74],"class_list":["post-3871","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-rezepte","category-salat-rezepte","category-vegetarischgrillen","tag-bruschetta-rezept","tag-vegan-grillen-rezepte","tag-vegetarisch-grillen"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vegetarisch-rezept.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3871","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vegetarisch-rezept.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vegetarisch-rezept.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vegetarisch-rezept.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vegetarisch-rezept.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=3871"}],"version-history":[{"count":13,"href":"https:\/\/vegetarisch-rezept.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3871\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3892,"href":"https:\/\/vegetarisch-rezept.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3871\/revisions\/3892"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vegetarisch-rezept.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=3871"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vegetarisch-rezept.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=3871"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vegetarisch-rezept.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=3871"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n
\n(Wenn man den Knoblauch von Anfang an mit in die Pfanne gibt, dann verbrennt er und schmeckt bitter.)<\/p>\n<\/a><\/p>\n
\nDa der Basilikum bitter wird, wenn man ihn schneidet, wird er einfach klein gezupft. <\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n
\n(Dann einfach die ganze Sch\u00fcssel mit den Tomatenw\u00fcrfeln auf den Tisch stellen und jeder kann sich sein Bruschetta selbst „belegen“. ;-) )<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"