![\"Vegetarische](\"http:\/\/vegetarisch-rezept.de\/wp-content\/uploads\/2010\/09\/Frontbild.jpg\")
\nZutaten:<\/p>\n
\nZutaten:<\/p>\n
100g getrocknete Linsen (gr\u00fcn oder braun)
\n350ml warmes Wasser (um die Linsen quellen zu lassen)
\n200g Zwiebel, grob geschnitten
\n100g Zwiebel, fein geschnitten
\n3TL Majoran
\n1TL Knoblauchgranulat (oder 1-2 frische Knoblauchzehen)
\n1-2TL Salz (abschmecken)
\n1\/2TL Pfeffer (abschmecken)
\n2TL Paprikapulver (edels\u00fc\u00df)
\n2TL Senf (mittelscharf)
\n1TL Johannisbrotkernmehl (optional)
\n100 – 150g Paniermehl (je nach Saftgehalt der Zwiebel)<\/p>\n
Die Linsen im Wasser \u00fcber Nacht quellen lassen (8 – 10 Stunden).
\nAm n\u00e4chsten Morgen gr\u00fcndlich absp\u00fclen.<\/p>\n
Alle Zutaten, au\u00dfer Paniermehl und die feingehackten Zwiebeln, mit dem P\u00fcrrierstab zu einer breiigen Masse p\u00fcrrieren.<\/p>\n
Nun den Brei in eine gr\u00f6\u00dfere Sch\u00fcssel geben und mit den fein geschnittenen Zwiebeln und dem Paniermehl vermischen. Erst mit der Gabel, dann mit den H\u00e4nden alles gut verkneten.<\/p>\n Das Paniermehl nach und nach dazu geben. So kannst Du gut erkennen, ob die Masse schon fest genug ist oder nicht. Ich habe aus dieser Zutatenmenge 9 Frikadellen geformt (ca. 8-9 cm Durchmesser und ca. 2-3 cm dick).<\/p>\n Und nun ab damit in die Pfanne und gut von beiden Seiten anbraten (Stufe 6, ca. 5min auf jeder Seite).<\/p>\n Diese veganen \/ vegetarischen Frikadellen oder Buletten :-) … mit Salat, Br\u00f6tchen, Senf und Ketchup servieren. … und mmmmmmh *schlemm* :-)<\/p>\n Zutaten: 100g getrocknete Linsen (gr\u00fcn oder braun) 350ml warmes Wasser (um die Linsen quellen zu lassen) 200g Zwiebel, grob geschnitten 100g Zwiebel, fein geschnitten 3TL Majoran 1TL Knoblauchgranulat (oder 1-2 frische Knoblauchzehen) 1-2TL Salz (abschmecken) 1\/2TL Pfeffer (abschmecken) 2TL Paprikapulver (edels\u00fc\u00df) 2TL Senf (mittelscharf) 1TL Johannisbrotkernmehl (optional) 100 – 150g Paniermehl (je nach Saftgehalt der … Weiterlesen …<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[18,6],"tags":[164,157,159,528,154,355,161,158,163,155,160,156,108,162],"class_list":["post-696","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-rezepte","category-veganerezepte","tag-fingerfood-vegan","tag-frikadellen-vegan","tag-frische-vegetarische-bratling","tag-linsen","tag-linsenfrikadellen","tag-rezept-mit-bild","tag-vegane-fleischkloesschen","tag-vegane-frikadellen","tag-vegetarisch-buffet","tag-vegetarische-bulletten","tag-vegetarische-fleischkloesschen","tag-vegetarische-fleischpflanzerl","tag-vegetarische-rezepte","tag-vegetarischer-fingerfood"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vegetarisch-rezept.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/696","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vegetarisch-rezept.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vegetarisch-rezept.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vegetarisch-rezept.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vegetarisch-rezept.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=696"}],"version-history":[{"count":25,"href":"https:\/\/vegetarisch-rezept.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/696\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4323,"href":"https:\/\/vegetarisch-rezept.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/696\/revisions\/4323"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vegetarisch-rezept.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=696"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vegetarisch-rezept.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=696"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vegetarisch-rezept.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=696"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"\"](\"http:\/\/vegetarisch-rezept.de\/wp-content\/uploads\/2010\/09\/Zutaten-fuer-vegetarische-Frikadellen-ohne-Soja.jpg\" "\\"Zutaten")
<\/a><\/p>\n
\nEs gibt Zwiebeln, die sehr saftig sind. Hier brauchst Du dann nat\u00fcrlich mehr Paniermehl, als bei einer nicht so saftigen.
\nAber nicht zu viel, sonst werden die Frikadellen trocken. Gerade so viel, dass sich die Masse zu Frikadellen formen l\u00e4sst.<\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"