Wie man den Italienurlaub nach Hause holen kann?
\nGanz einfach, mit einem leckeren, selbstgemachten Pizzateig! :-)
\nWie Du diesen Pizzateig schnell und einfach selber machen kannst? Ganz einfach:<\/p>\n
Die Hefe in eine kleine Sch\u00fcssel oder Tasse br\u00f6seln und mit dem Zucker vermischen und 2-3 Minuten stehen lassen. <\/p>\n
Durch den Zucker wird die Hefe fl\u00fcssig. Wenn sie ganz fl\u00fcssig geworden ist, einfach das lauwarme Wasser dazu geben.
\nUnd wieder alles gut miteinander verr\u00fchren.
\n(Bei der Trockenhefe brauchst Du das nicht zu machen. Die kannst Du einfach mit den anderen trockenen Zutaten zum Mehl geben.)<\/p>\n
In einer anderen, gro\u00dfen Sch\u00fcssel Mehl und Salz gut miteinander vermischen. In die Mitte eine kleine Mulde dr\u00fccken. In diese Mulde gie\u00dft Du einfach das Hefe-Zucker-Wasser-Gemisch und das Oliven\u00f6l. Nun das Ganze gut miteinander verkneten. Ich mache es so, dass ich es erst grob mit der Gabel mische und danach mit den H\u00e4nden den Rest gut verknete, bis es ein geschmeidiger Pizzateig geworden ist.
\nDu kannst das Ganze nat\u00fcrlich auch einfach mit der K\u00fcchenmaschine verkneten :-)
\nWenn der Pizzateig zu trocken ist, einfach nochmal etwas Wasser dazu geben. <\/p>\n
Den fertigen Pizzateig zu einer Kugel formen, in eine Sch\u00fcssel geben und abgedeckt an einem warmen Ort (Sonnige Fensterbank, Heizung o.\u00e4.) 20 \u2013 30 min gehen lassen.
\nDer Pizzateig sollte sich sichtbar vergr\u00f6\u00dfert haben.<\/p>\n
Nach ca. 20 – 30 min den aufgegangenen Pizzateig aus der Sch\u00fcssel nehmen und auf einer bemehlten Fl\u00e4che gut durchkneten. <\/p>\n
Dann auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech ausrollen. Mit der Gabel ein paar Mal in den Pizzateig reinpieksen, dann bilden sich keine Blasen beim Backen.<\/p>\n
Nun nach blieben belegen und f\u00fcr 12-15 min in den auf 250\u00b0C vorgeheizten Backofen schieben\u2026 guten Appetit :-)<\/p>\n
Ideen wie Du den Pizzateig vegetarisch belegen kannst:<\/p>\n
Tomatenso\u00dfe – K\u00e4se – Zwiebelringe – Champignons in Scheiben geschnitten – Knoblauch (gepresst und kurz in hei\u00dfem \u00d6l geschwenkt)
\n(Die Italiener machen den K\u00e4se ja direkt auf die Tomatenso\u00dfe … ;-)<\/p>\n
oder <\/p>\n
Tomatenso\u00dfe – gekochte Brokkolir\u00f6schen – Champignons in Scheiben geschnitten – R\u00e4uchertof in kleine W\u00fcrfel geschnitten – veganer „K\u00e4se“<\/p>\n
oder die klassische Margarita<\/p>\n
Tomatenso\u00dfe – K\u00e4se (Mozzarella (Originalrezept) oder Gouda oder eine vegane K\u00e4sealternative) – Oregano – und als opitisches Leckerli Basilikum (diesen aber erst auf die Pizza legen, wenn sie aus dem Ofen kommt, sonst „verfliegt“ der ganze Basilikumgeschmack)<\/p>\n
Jeweils nat\u00fcrlich nach Belieben w\u00fcrzen. So einfach kannst Du Deine Pizza selber machen. :-)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Wie man den Italienurlaub nach Hause holen kann? Ganz einfach, mit einem leckeren, selbstgemachten Pizzateig! :-) Wie Du diesen Pizzateig schnell und einfach selber machen kannst? Ganz einfach: Die Hefe in eine kleine Sch\u00fcssel oder Tasse br\u00f6seln und mit dem Zucker vermischen und 2-3 Minuten stehen lassen. Durch den Zucker wird die Hefe fl\u00fcssig. Wenn … Weiterlesen …<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[18,7,6],"tags":[167,203,165,173,168,166,170,171,172,169],"class_list":["post-722","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-rezepte","category-selbermachen","category-veganerezepte","tag-original-italienischer-pizzateig","tag-pizza-selber-machen","tag-pizzateig","tag-pizzateig-gelingsicher","tag-pizzateig-grundrezept","tag-pizzateig-selber-machen","tag-vegane-pizza-selber-machen","tag-veganer-pizzateig","tag-veganer-pizzateig-selber-machen","tag-vegetarische-pizza-selber-machen"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vegetarisch-rezept.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/722","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vegetarisch-rezept.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vegetarisch-rezept.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vegetarisch-rezept.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vegetarisch-rezept.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=722"}],"version-history":[{"count":22,"href":"https:\/\/vegetarisch-rezept.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/722\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2707,"href":"https:\/\/vegetarisch-rezept.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/722\/revisions\/2707"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vegetarisch-rezept.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=722"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vegetarisch-rezept.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=722"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vegetarisch-rezept.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=722"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}