{"id":911,"date":"2011-01-24T14:07:22","date_gmt":"2011-01-24T11:07:22","guid":{"rendered":"http:\/\/vegetarisch-rezept.de\/?p=911"},"modified":"2011-01-25T00:46:53","modified_gmt":"2011-01-24T21:46:53","slug":"blaetterteigschnecken","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vegetarisch-rezept.de\/?p=911","title":{"rendered":"Bl\u00e4tterteigschnecken"},"content":{"rendered":"

Diese Bl\u00e4tterteigschnecken sind so superschnell fertig (und gelingen garantiert), dass man sie eigentlich immer wieder kurzfristig machen will :-) Auch klasse, wenn z.B. unverhofft G\u00e4ste vorbei kommen. :-)<\/p>\n

Oder wenn Du etwas Herzhaftes auf Dein vegetarisches Geburtstagsbuffet zaubern willst. Dann sind diese Pesto – Bl\u00e4tterteigschnecken absolut perfekt! :-)<\/p>\n

Und so geht’s:
\nDen Bl\u00e4tterteig (aus dem K\u00fchlregal) einfach ausbreiten, ein klein wenig, gleichm\u00e4\u00dfig ausrollen. Wenn Du gefrorenen Teig nimmst, dann diesen nat\u00fcrlich erst auftauen lassen und zu einer rechteckigen Form ausrollen.<\/p>\n

Jetzt das Pesto mit einem L\u00f6ffel gleichm\u00e4\u00dfig auf dem Bl\u00e4tterteig verteilen. Feta zerkr\u00fcmeln und dr\u00fcber streuen. <\/p>\n

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Nun formen wir unsere Bl\u00e4tterteigschnecken, in dem wir den ausgebreiteten Teig von unten nach oben aufrollen und den oberen Rand mit Wasser bestreichen. <\/p>\n

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Diese Bl\u00e4tterteigrollen jetzt in 1 – 2 cm dicke Scheiben schneiden und auf ein Backblech legen. <\/p>\n

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Die Bl\u00e4tterteigschnecken in ca. 20 – 25 min bei 180\u00b0C goldbraun backen. <\/p>\n

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Ich beschreibe hier im Rezept Bl\u00e4tterteigschnecken, also mit Bl\u00e4tterteig ;-) … um Kalorien bzw. Fett einzusparen kannst Du aber auch z.B. Yufka-Teigbl\u00e4tter nehmen, die man u.a. in t\u00fcrkischen L\u00e4den kaufen kann. Dadurch, dass diese Bl\u00e4tter jedoch \u00fcberhaupt kein Fett enthalten, werden sie auch nicht so sch\u00f6n goldbraun. Dem kannst Du abhelfen, in dem Du die Rollen mit etwas geschmolzener Margarine oder \u00d6l bestreichst. Du hast bei den Yufkateigschnecken trotz der Margarine gegen\u00fcber der Bl\u00e4tterteigschnecken immer noch jede Menge Fett eingespart. :-)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Diese Bl\u00e4tterteigschnecken sind so superschnell fertig (und gelingen garantiert), dass man sie eigentlich immer wieder kurzfristig machen will :-) Auch klasse, wenn z.B. unverhofft G\u00e4ste vorbei kommen. :-) Oder wenn Du etwas Herzhaftes auf Dein vegetarisches Geburtstagsbuffet zaubern willst. Dann sind diese Pesto – Bl\u00e4tterteigschnecken absolut perfekt! :-) Und so geht’s: Den Bl\u00e4tterteig (aus dem … Weiterlesen …<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[18,3],"tags":[316,320,323,315,314,324,319,321,313,318,317,322],"class_list":["post-911","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-rezepte","category-vegetarischkochen","tag-blaetterteigschnecken","tag-geburtstagsbuffet","tag-herzhaft","tag-herzhafte-blaetterteigschnecken","tag-pestoschnecken","tag-pikant","tag-silvesterbuffet","tag-sommerfestbuffet","tag-vegetarische-blaetterteigschnecken","tag-vegetarisches-buffet","tag-vegetarisches-fingerfood","tag-weihnachtsbuffet"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vegetarisch-rezept.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/911","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vegetarisch-rezept.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vegetarisch-rezept.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vegetarisch-rezept.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vegetarisch-rezept.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=911"}],"version-history":[{"count":31,"href":"https:\/\/vegetarisch-rezept.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/911\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1380,"href":"https:\/\/vegetarisch-rezept.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/911\/revisions\/1380"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vegetarisch-rezept.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=911"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vegetarisch-rezept.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=911"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vegetarisch-rezept.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=911"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}