Super leckeres Nudelsalat Rezept Als erstes die Nudeln in gut gesalzenem Wasser al dente (also so, dass sie noch etwas "Biss" haben) kochen. Dann 2 Minuten in eiskaltem Wasser abschrecken (damit der Garvorgang in der Nudel gestoppt wird). Die Hörnchen jetzt in ...

... mit Pfifferlingrahm (vegan) Für den Pfifferling-Rahm: 1 Zwiebel schälen, würfeln und in der Pfanne, in Öl andünsten. Pfifferlinge putzen und zu den Zwiebeln in die Pfanne geben. Wenn es große Pfifferlinge sind, kannst Du sie auch etwas klein schneiden. Aber nicht ...

LeserInnen Rezept! :-) (Anmerkung von mir: Du kannst den Feta natürlich auch gegen eine vegane Alternative (z.B. Hefeschmelz) austauschen) Die Kartoffeln als Pellkartoffeln knapp gar kochen. Den Spinat in einen ausreichend großen Topf auf kleiner Flamme auftauen lassen. Zwischendurch immer mal wieder ...

Das hier ist ein Grundrezept ... und es gibt Millionen verschiedene Varianten ... :-) Dieses Rezept funktioniert sowohl mit Sojajoghurt, als auch mit Kuhmilch-Joghurt. (Beim Kuhmilchjoghurt kannst Du allerdings den Zitronensaft weglassen.) ... und so geht's: Soja-Joghurt mit Zitronensaft und Salz verrühren. Eine ...

Achtung: Dieser Apfelquark macht süchtig ;-) ... und so geht's: 1. Kekse in einer Schüssel klein bröseln (eine super Aufgabe für Kids) 2. Den Sojajoghurt (oder Quark-Joghurt-Gemisch 1:1) süßen und alles gut verrühren. 3. Den Apfel (wenn Du keine Schale magst schälen), entkernen und ...