Tiramisu ohne Ei

Written on März 26th, 2012 by Monya Pehlke. Filed under Rezepte, Selber Machen, Vegane Rezepte

Tiramisu ohne Ei und ohne Alkohol ... schmeckt das denn? ... uuuuuuuund wie!!! :-) 3 Dinge müssen vorbereitet werden, bevor es an's Schichten geht: 1. Kaffee 2. Pudding selber machen 3. "Mascarpone" selber machen 1. Einfach ganz normal 1 - 2 Tassen starken Kaffee kochen. Etwas süßen und auskühlen lassen. 2. Ich mags ja, wenn ich weiß, was drin ist ... deswegen gehts ...

Kräuter pflanzen

Written on März 25th, 2012 by Monya Pehlke. Filed under Blog

Heute hab ich dieses wunderschöne Sonnenwetter genutzt, um ein klein wenig "rumzugärtnern". Da ich im Moment keinen Garten habe, müssen Töpfe und Balkonkästen herhalten :-) Hier im Kasten keimen hoffentlich bald Petersilie, Rosmarin, Basilikum und Schnittlauch :-) Und dann hat die Erde noch für diese drei Töfpchen gereicht: Hier hab ich im unteren, runden Topf Ringelblumen gesät und im oberen runden Topf (der leider ...

Kartoffelpuffer

Written on März 19th, 2012 by Monya Pehlke. Filed under Rezepte, Selber Machen, Vegane Rezepte, Vegetarisch Kochen

Es gibt so unglaublich viele Varianten, wie man Kartoffelpuffer machen kann. Nicht nur, ob sie süß oder herzhaft sind, sondern auch bei der Zubereitung gibt es fast alles. Ob in der Pfanne, in der Friteuse, im Backofen oder im Waffeleisen, alles ist möglich :-) Hier kommt jetzt aber erstmal das Rezept für herzhafte Kartoffelpuffer mit wenig Fett aus der Pfanne. :-) ... und ...

Süßkartoffel Rezept – Süßkartoffelschnitzel

Written on März 12th, 2012 by Monya Pehlke. Filed under Rezepte, Vegane Rezepte, Vegetarisch Kochen

Aus einer Süßkartoffel lässt sich so allerlei Leckeres zaubern. :-) Hier gibt's ein erstes Rezept: Süßkartoffelschnitzel (weitere Süßkartoffelrezepte folgen sicher noch ... ;-)) Das brauchst Du dazu: ... und so geht's: Ob Du die Kartoffel vorher komplett schälst oder es so machst, wie hier in der Anleitung ist total egal. Ich find's so einfacher wie hier beschrieben: 1. Die Süßkartoffel in ca. 1cm dicke Scheiben ...

Gemüsepfanne mit Seitan

Written on März 5th, 2012 by Monya Pehlke. Filed under Low Carb, Rezepte, Seitan, Vegane Rezepte

Im Grunde genommen kannst Du jedes Gemüse nehmen, das gerade Saison hat und/oder das Du am liebsten magst ... Das Rezept hier ist total einfach und soll Dich inspirieren mit Deinem Lieblingsgemüse herum zu experimentieren ... ;-) Übrigens freuen sich Kinder auch immer über kunterbunte Teller (auch wenn es Gemüse ist ;-)) Und so geht's: Als erstes Zwiebeln schälen, viertel und in grobe ...