Low Carb Rezepte – Frikadellen (vegetarisch)

Written on Januar 3rd, 2011 by Monya Pehlke. Filed under Low Carb, Rezepte

Die Zutaten in diesem Low Carb Rezept reichen für 3 - 4 Personen. Als erstes die Zwiebel schälen, halbieren und eine Hälfte in kleine Würfel schneiden. Die andere Zwiebelhälfte mit den restlichen Zutaten, außer dem Gluten, im Mixer häxeln oder mit dem Pürierstab fein pürieren. Du kannst selbst entscheiden, ob Du lieber die Linsen ganz fein haben möchtest oder eher nur ...

Muffins Low Carb (Diät)

Written on März 21st, 2010 by Monya Pehlke. Filed under Low Carb, Rezepte

... ergibt 12 Muffins. Die Eier trennen. 2 Eiweiß mit 1/4 TL Salz steif schlagen. 4 Eigelb, 2 Eiweiß und Öl (oder Butter) und das restliche Salz mit dem Handrührgerät ca. 1-2 Minuten gut verrühren. Durch das Öl wird es wie eine flüssige Creme. Jetzt einfach das Natron und die gemahlenen Mandeln zugeben und weiter rühren. (Tipp: Falls die Masse zu trocken sein sollte, einfach ...