Erdbeer – Mandel – Milchshake

Written on Juni 25th, 2012 by Monya Pehlke. Filed under Rezepte, Selber Machen, Vegane Rezepte

Jaaaaa, jetzt ist die Erdbeerzeit so richtig da. *freu Ein "Milch"shake der besonderen Art ;-) Das hier brauchst Du (plus Wasser) ... und so geht's: Die Mandeln sollten am Vorabend in Wasser eingeweicht werden. Dadurch wird der Shake nicht nur cremiger, sondern kann auch besser verdaut werden. Am nächsten Morgen geht's dann los. Zuerst kommen die Mandeln mit 500ml kaltem Wasser in den Mixer. ...

Leckere Mandelmilch selber machen (vegan)

Written on März 10th, 2010 by Monya Pehlke. Filed under Rezepte, Selber Machen, Vegane Rezepte

Mandelmilch ist eine super leckere, pflanzliche Alternative zu Soja- oder Hafermilch. ... und so geht's: Die Mandeln voll bedeckt mit Wasser mind. 4 Stunden (oder über Nacht) einweichen. Diese Einweichzeit ist notwendig, damit die Mandelmilch später sahniger wird. Nach der Einweichzeit das Wasser abgießen und die Mandeln 1-2 mal gut durchspülen. Nun mit dem frischen Wasser und dem Salz in den Mixer geben und 1-2 ...