Soooooo, nun kommt endlich das Ergebnis … *trommelwirbel* JAAAAA ES HAT FUNKTIONIERT !!! *freu Ich habe alles eine knappe Stunde im Backofen gelassen, bei ca. 200°C. Dann musste ich weg und hab den Backofen einfach aus geschaltet und alles so drin stehen und auskühlen lassen. Da ich erst spät wieder zurück war, hab ich das … Weiterlesen …
Die tolle Knolle … Kohlrabi Rezept mit weißer Soße … und das Ganze ohne Milch … total easy und megalecker :-) … und so geht’s: Kohlrabi von den Blättern befreien und den unteren Teil der Knolle (der mit dem Strunk) dünn abschneiden. Der Strunk lässt sich sonst mit dem Kartoffelschäler gar nicht wegkriegen. :-) Dann … Weiterlesen …
Ich liiiebe Grießpudding und ich liebe Sojamilch Vanille … Also, warum die beiden nicht zusammen bringen und den Pudding selber machen ? Noch eine schnelle Himbeersoße dazu gemacht und mmmmmmh :-) Gesagt getan … … und so geht’s: Einfach Milch und Zucker in einem Topf gut verrühren. Auf Stufe 6 erhitzen und dabei immer weiter … Weiterlesen …
Heute (1.10.2011) ist Weltvegetariertag! Yeah! :-) Und ich dachte mir, dass es doch ein perfekter Zeitpunkt ist, um meine neue Terrinenform und den „Gänsebräter“ einmal auszuprobieren. Da ich noch keine Erfahrung mit dieser Terrinenform habe, habe ich vorsichtshalber mal die ganze Form mit Backpapier ausgelegt. Nicht, dass mir am Ende der Seitan – Aufschnitt in … Weiterlesen …
Hier zeig ich Dir, wie Du total einfach Deine Mayo selber machen kannst. Und das Ganze auch noch ohne Ei. :-) Wichtig ist, dass alle Zutaten Zimmertemperatur haben. Wenn die Milch kälter ist als das Öl, dann klappt es oft leider nicht. Also einfach Öl und Sojadrink für 2 – 3 Stunden auf der Arbeitsplatte … Weiterlesen …