Teilzeitvegetarier zu sein bedeutet, dass man für ein paar Tage in der Woche ganz bewusst auf tierisches Fleisch, Wurst und anderes totes Tier verzichtet. Als Teilzeitveganer verzichtet man ein paar Tage in der Woche auf alles was von Tieren kommt. Zu den Dingen die Vegetarier vermeiden kommen bei den „veganen Wochen“ noch zusätzlich Eier, Milch, … Weiterlesen …
Die Zutaten reichen für zwei Personen / zwei Müslischalen. So einfach kannst Du Dir Dein Müsli selber machen. Einfach Mandeln, Sonnenblumenkerne, Haselnüsse und Rosinen kurz mit einem Mixer zerkleinern. (Ich benutze den kleinen Behälter des Braun-Multiquick 5. Drücke 2 – 3 mal für ca. 3Sek auf Turbo und schon hat es die gewünschte Größe) Die … Weiterlesen …
Wie man den Italienurlaub nach Hause holen kann? Ganz einfach, mit einem leckeren, selbstgemachten Pizzateig! :-) Wie Du diesen Pizzateig schnell und einfach selber machen kannst? Ganz einfach: Die Hefe in eine kleine Schüssel oder Tasse bröseln und mit dem Zucker vermischen und 2-3 Minuten stehen lassen. Durch den Zucker wird die Hefe flüssig. Wenn … Weiterlesen …
Zutaten: 100g getrocknete Linsen (grün oder braun) 350ml warmes Wasser (um die Linsen quellen zu lassen) 200g Zwiebel, grob geschnitten 100g Zwiebel, fein geschnitten 3TL Majoran 1TL Knoblauchgranulat (oder 1-2 frische Knoblauchzehen) 1-2TL Salz (abschmecken) 1/2TL Pfeffer (abschmecken) 2TL Paprikapulver (edelsüß) 2TL Senf (mittelscharf) 1TL Johannisbrotkernmehl (optional) 100 – 150g Paniermehl (je nach Saftgehalt der … Weiterlesen …
Ricotta in eine Schüssel geben (in der alles gut verrührt werden kann.) Die getrockneten Tomaten jeweils in ca. 6 – 8 kleine Stückchen schneiden. Basilikumblätter klein zupfen und mit dem Olivenöl und den Tomatenstückchen zum Ricotta geben. Alles gut miteinander vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. In eine dekorative Schüssel füllen, mit Basilikumblätter und … Weiterlesen …