Vegetarischer Braten aus Seitan und Tofu … und so geht’s: Als erstes mit dem Pürierstab die folgenden Zutaten pürieren: Tofu Öl Wasser Senf Knoblauchzehen Cumin Pfeffer und Salz In einer Schüssel nun Mehl, Gluten und Semmelbrösel mischen und die Tofusoße dazu geben. Alles gut miteinander verrühren. Irgenwann erscheint der Teig sehr trocken. Dennoch einfach mit … Weiterlesen …
Tiramisu ohne Ei und ohne Alkohol … schmeckt das denn? … uuuuuuuund wie!!! :-) 3 Dinge müssen vorbereitet werden, bevor es an’s Schichten geht: 1. Kaffee 2. Pudding selber machen 3. „Mascarpone“ selber machen 1. Einfach ganz normal 1 – 2 Tassen starken Kaffee kochen. Etwas süßen und auskühlen lassen. 2. Ich mags ja, wenn … Weiterlesen …
Heute hab ich dieses wunderschöne Sonnenwetter genutzt, um ein klein wenig „rumzugärtnern“. Da ich im Moment keinen Garten habe, müssen Töpfe und Balkonkästen herhalten :-) Hier im Kasten keimen hoffentlich bald Petersilie, Rosmarin, Basilikum und Schnittlauch :-) Und dann hat die Erde noch für diese drei Töfpchen gereicht: Hier hab ich im unteren, runden Topf … Weiterlesen …
Es gibt so unglaublich viele Varianten, wie man Kartoffelpuffer machen kann. Nicht nur, ob sie süß oder herzhaft sind, sondern auch bei der Zubereitung gibt es fast alles. Ob in der Pfanne, in der Friteuse, im Backofen oder im Waffeleisen, alles ist möglich :-) Hier kommt jetzt aber erstmal das Rezept für herzhafte Kartoffelpuffer mit … Weiterlesen …
Aus einer Süßkartoffel lässt sich so allerlei Leckeres zaubern. :-) Hier gibt’s ein erstes Rezept: Süßkartoffelschnitzel (weitere Süßkartoffelrezepte folgen sicher noch … ;-)) Das brauchst Du dazu: … und so geht’s: Ob Du die Kartoffel vorher komplett schälst oder es so machst, wie hier in der Anleitung ist total egal. Ich find’s so einfacher wie … Weiterlesen …