Im Grunde genommen kannst Du jedes Gemüse nehmen, das gerade Saison hat und/oder das Du am liebsten magst … Das Rezept hier ist total einfach und soll Dich inspirieren mit Deinem Lieblingsgemüse herum zu experimentieren … ;-) Übrigens freuen sich Kinder auch immer über kunterbunte Teller (auch wenn es Gemüse ist ;-)) Und so geht’s: … Weiterlesen …
LeserInnen-Rezept von Vanessa! :-) …und so geht’s: Die Mandeln mit Zucker, Salz, Pfeffer und Telofix vermengen, beiseite stellen. Zwiebel schälen und sehr fein hacken. Knoblauchzehen schälen und sehr fein hacken oder pressen Das Tomatenmark zu den fein gehackten Zwiebeln und dem Knoblauch geben, die Mandel-Gewürzmischung untermengen und alles gut miteinander (mit Knethaken) zu einem dicken … Weiterlesen …
Vielleicht geht es Dir wie mir, denn ich mag den Geschmack der fertigen Supermarkt – Marken – Sojasahne nicht. Mit diesem Rezept kann ich meine Sojasahne bei Bedarf einfach mal eben selber machen (… da weiß man auch, was alles drin ist ;-)) Und so geht’s: Sojamilch (sollte Raumtemperatur haben) und Öl mit dem Pürierstab … Weiterlesen …
Apfelkuchen ohne Ei und ohne Tiermilch … kann das schmecken? :-) Ich wollte es wissen und habe einfach ein altes „typisches“ Apfelkuchen Rezept entsprechend abgewandelt. … Das Ergebnis war nicht nur „ganz ok“ sondern wirklich supermegalecker … niemand hätte gemerkt, dass das alles „Pflanzen“ waren ;-) … und so geht’s: Margarine in einem Topf schmelzen … Weiterlesen …
Leserrezept: Andi’s roter Linsen Brotaufstrich Zwiebel, Knoblauchzehen und Gemüse putzen, fein hacken – Karotte und Kürbis grob raspeln. Öl erhitzen und den Zwiebel darin kurz andünsten – das andere Gemüse beigeben und weiter dünsten. Rote Linsen einstreuen – kurz anrösten. Das Wasser zugießen, Thymian und Lorbeer beigeben und alles 10-15 Minuten köcheln lassen – bis … Weiterlesen …