Grüner gesund – Saft :-)

Written on August 13th, 2012 by Monya Pehlke
Grüner gesund – Saft :-)

Dieser grüne Saft ist quasi eine Vorstufe zum grünen Smoothie. Der unterschied zwischen grünem Saft und grünem Smoothie ist einfach der, dass beim Smoothie das ganze Gemüse, Obst und Blattgrün drin ist. Das heißt, alles kommt in den Mixer und ...

Serves 4
15 - 30min

Rezept zum Grillen – Marinierte Zucchinispieße

Written on Juli 23rd, 2012 by Monya Pehlke
Rezept zum Grillen – Marinierte Zucchinispieße

... wenn kein Grill da ist, dann klappt das auch in der Pfanne ganz prima! :-) Als erstes rühre ich immer die Marinade an, damit die Zucchinischeiben nicht so lange "rumliegen". Je nach dem, welche Geschmacksrichtigung Du gerne magst, kannst Du natürlich ...

Serves 5
ca. 20min (je nach Menge)

Zucchini“nudeln“ mit Pesto

Written on Juli 9th, 2012 by Monya Pehlke
Zucchini“nudeln“ mit Pesto

Herrlich erfrischende Zucchini"nudeln" mit Pesto. Nicht wirkliche Nudeln ... aber sie sehen für mich einfach aus wie Pappardelle :-) ... und so geht's: Ob das Pesto gekauft ist oder selbstgemacht, diese Art von Zucchinisalat ist einfach der Oberhammer! Die Zucchini"nudeln" sind dazu auch noch ...

Serves 3
10-15min (inkl. Pesto herstellen)

Zucchini – Gurken – Salat mit Milchsoße

Written on Mai 28th, 2012 by Monya Pehlke
Zucchini – Gurken – Salat mit Milchsoße

Ein herrlich erfrischender Salat, mit nur ganz wenig Öl, dafür aber viiiel Erfrischung :-) ... und so geht's: Zucchini waschen und die Enden abschneiden. Gurke je nach Wunsch waschen oder schälen und ebenfalls die Enden abschneiden. Beides mit der Küchenmaschine raspeln, ...

Serves 4
10min (mit Küchenmaschine)

Sojasahne light

Written on Mai 5th, 2012 by Monya Pehlke
Sojasahne light

Endlich hab ich es geschafft, dieses Rezept online zu stellen :-) Du kennst sicherlich mein Rezept mit der Sojasahne. Sie enthält verhältnismäßig viel Fett und ist genau richtig für eine Sahnesoße oder zum verfeinern von Suppen / Soßen. Weil sie so ...

Serves 5
2min :-)