Cremige Tomaten-Cashewsahne-Soße (vegan)

Written on August 7th, 2013 by Monya Pehlke. Filed under Rezepte, Salat Rezepte, Vegane Rezepte

Die Zubereitung ist sowas von einfach und flott. Alle Zutaten, außer Zucchini, in den High-Speedmixer geben und mixen, bis es eine homogene Soße ist. Wenn Du Stücke magst, dann stoppe das Mixen früher, ansonsten für eine cremige Soße alles pürieren, bis es eben cremig ist. :-) In der Zwischenzeit kannst Du die Zucchini mit nem Spiralschneider in Spaghetti schneiden, oder mit dem ...

Erdbeer – Mandel – Milchshake

Written on Juni 25th, 2012 by Monya Pehlke. Filed under Rezepte, Selber Machen, Vegane Rezepte

Jaaaaa, jetzt ist die Erdbeerzeit so richtig da. *freu Ein "Milch"shake der besonderen Art ;-) Das hier brauchst Du (plus Wasser) ... und so geht's: Die Mandeln sollten am Vorabend in Wasser eingeweicht werden. Dadurch wird der Shake nicht nur cremiger, sondern kann auch besser verdaut werden. Am nächsten Morgen geht's dann los. Zuerst kommen die Mandeln mit 500ml kaltem Wasser in den Mixer. ...