Monya Pehlke 
Yeeeeeees, 2013 … ein Jahr, das in meine persönliche Geschichte eingeht! ;-) Unter anderem auch deswegen, weil wir dieses Jahr … um genau zu sein gerade eben/heute Nachmittag … taddaaaaaaa unsere ersten Äpfel geerntet haben. Yeah! André und ich hatten schon nach gemütlichen 20-25min die ganze Oscar-Tonne voll. Wahnsinn. (Wie immer zum Vergrößern einfach aufs … Weiterlesen …
Die Zubereitung ist sowas von einfach und flott. Alle Zutaten, außer Zucchini, in den High-Speedmixer geben und mixen, bis es eine homogene Soße ist. Wenn Du Stücke magst, dann stoppe das Mixen früher, ansonsten für eine cremige Soße alles pürieren, bis es eben cremig ist. :-) In der Zwischenzeit kannst Du die Zucchini mit nem … Weiterlesen …
Leckeres Kohlrabi-Risotto-Rezept. Super wärmend. Ideal für kalte Wintertage. :-) Und so geht’s: Kohlrabi schälen und in Würfel schneiden (Erst in Scheiben, dann in Streifen und dann in Würfel) In einer Pfanne mit Öl andünsten (kleine Stufe) Zwiebel schälen, würfeln und ebenfalls in die Pfanne geben. Alles auf mittlerer Stufe erst dünsten und wenn es gar … Weiterlesen …
Bei den grünen Smoothies gibt es unendlich viele Varianten. Du kannst Dich hier richtig austoben. :-) Wenn Du zum ersten Mal grüne Smoothies mit Wildkräutern probierst, kann es sein, dass es Dir vielleicht zu „grün“ schmeckt. Falls das so ist, dann reduziere am Anfang den Grünanteil einfach und mach statt dessen noch einen Apfel oder … Weiterlesen …
Falsch einfach deswegen, weil die Zutaten nicht die des originalen Tomatenposto sind. :-) Diese Zutaten hat man meistens sowieso zu Hause und kann dann auch mal spontan das rote Pesto machen. Ich benutze für Pesto, Brotaufstriche und Majo etc. immer den kleinen Mixbecher von meinem heißgeliebten Braun MR 570 Pâtisserie Stabmixer Multiquick :-) Also los … Weiterlesen …