Monat: September 2010

Pizzateig selber machen

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Wie man den Italienurlaub nach Hause holen kann? Ganz einfach, mit einem leckeren, selbstgemachten Pizzateig! :-) Wie Du diesen Pizzateig schnell und einfach selber machen kannst? Ganz einfach: Die Hefe in eine kleine Schüssel oder Tasse bröseln und mit dem Zucker vermischen und 2-3 Minuten stehen lassen. Durch den Zucker wird die Hefe flüssig. Wenn … Weiterlesen …

Vegetarische Frikadellen (vegan, ohne soja oder seitan)

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Die Linsen im Wasser über Nacht quellen lassen (8 – 10 Stunden). Am nächsten Morgen gründlich abspülen. Alle Zutaten, außer Paniermehl und die feingehackten Zwiebeln, mit dem Pürrierstab zu einer breiigen Masse pürrieren. Nun den Brei in eine größere Schüssel geben und mit den fein geschnittenen Zwiebeln und dem Paniermehl vermischen. Erst mit der Gabel, … Weiterlesen …