Vegetarischer Braten aus Seitan und Tofu … und so geht’s: Als erstes mit dem Pürierstab die folgenden Zutaten pürieren: Tofu Öl Wasser Senf Knoblauchzehen Cumin Pfeffer und Salz In einer Schüssel nun Mehl, Gluten und Semmelbrösel mischen und die Tofusoße dazu geben. Alles gut miteinander verrühren. Irgenwann erscheint der Teig sehr trocken. Dennoch einfach mit … Weiterlesen …
Es gibt so unglaublich viele Varianten, wie man Kartoffelpuffer machen kann. Nicht nur, ob sie süß oder herzhaft sind, sondern auch bei der Zubereitung gibt es fast alles. Ob in der Pfanne, in der Friteuse, im Backofen oder im Waffeleisen, alles ist möglich :-) Hier kommt jetzt aber erstmal das Rezept für herzhafte Kartoffelpuffer mit … Weiterlesen …
Aus einer Süßkartoffel lässt sich so allerlei Leckeres zaubern. :-) Hier gibt’s ein erstes Rezept: Süßkartoffelschnitzel (weitere Süßkartoffelrezepte folgen sicher noch … ;-)) Das brauchst Du dazu: … und so geht’s: Ob Du die Kartoffel vorher komplett schälst oder es so machst, wie hier in der Anleitung ist total egal. Ich find’s so einfacher wie … Weiterlesen …
… und so geht’s: Die Soja-Medaillons / Sojaschnitzel in einem Sud aus Salz, Sojasoße und Wasser kurz aufkochen und im Sud ca. 5 – 10min ziehen lassen. Ich lasse sie anschließend auskühlen, damit ich mir beim „Auswringen“ nicht die Finger verbrenne. :-) (Aufgekocht halten sie sich auch im Kühlschrank in einer Box (ohne Flüssigkeit) mit … Weiterlesen …
Die Zutaten ergeben ca. 7 – 9 Pfannkuchen ( ohne Ei ), je nach dem wie dick Du sie machst. … und so geht’s: Die Füllung: Am besten schon am Vorabend den Sahnepudding nach Anleitung kochen und kalt stellen. (Ich lasse allerdings den Zucker weg, weil die Bananenmilch ja schon gesüßt ist). Am nächsten Tag … Weiterlesen …