Gemüsepfanne mit Seitan

Im Grunde genommen kannst Du jedes Gemüse nehmen, das gerade Saison hat und/oder das Du am liebsten magst … Das Rezept hier ist total einfach und soll Dich inspirieren mit Deinem Lieblingsgemüse herum zu experimentieren … ;-) Übrigens freuen sich Kinder auch immer über kunterbunte Teller (auch wenn es Gemüse ist ;-)) Und so geht’s: … Weiterlesen …

Seitan Gyros (Low Carb vegetarisch / vegan)

Dieses Rezept ergibt ca. 800g leckeres Gyros. Zuerst machen wir Seitan, der wird dann gekocht und anschließend in Gyrosstücke geschnitten und gebraten. 1. Seitan für Gyros Das Glutenpulver mit dem Gyrosgewürz, Salz, Paprikapulver und Knoblauchpulver in einer Schüssel vermischen. In einem anderen Behälter Wasser, Öl und Sojasoße verrühren. Nun die Flüssigkeit in die Schüssel mit … Weiterlesen …