Dieses Brot Rezept ist ideal als Mitbringsel zum Grillen. Dadurch, dass man es in kleinen Teigklumpen zusammenlegt, kann man es später super mit den Fingern auseinander ziehen. Im amerikanischen nennt sich dieses Brot „Pull apart Bread“ … … und so geht’s: Die Hefe in eine Tasse bröseln, mit dem Zucker verrühren und warten, bis die … Weiterlesen …
LeserInnen Rezept! :-) (Anmerkung von mir: Du kannst den Feta natürlich auch gegen eine vegane Alternative (z.B. Hefeschmelz) austauschen) Die Kartoffeln als Pellkartoffeln knapp gar kochen. Den Spinat in einen ausreichend großen Topf auf kleiner Flamme auftauen lassen. Zwischendurch immer mal wieder umrühren. Die Kartoffeln abgießen, abschrecken und pellen. Eine Auflaufform bereit stellen. Die Kartoffeln … Weiterlesen …
Das hier ist ein Grundrezept … und es gibt Millionen verschiedene Varianten … :-) Dieses Rezept funktioniert sowohl mit Sojajoghurt, als auch mit Kuhmilch-Joghurt. (Beim Kuhmilchjoghurt kannst Du allerdings den Zitronensaft weglassen.) … und so geht’s: Soja-Joghurt mit Zitronensaft und Salz verrühren. Eine kleine Schüssel (Müslischale) mit einem Stofftuch auslegen und den Joghurt hineingießen. Das … Weiterlesen …
LeserInnen Rezept! :-) (Anmerkung von mir: Wenn man den Käse gegen eine vegane Alternative (z.B. Hefeschmelz) austauscht und Kondensmilch gegen Sojamilch, ist dieses Menü vegan) … und so geht’s: Die Zwiebel abziehen, halbieren. Eine Hälfte der Schnittfläche nach unten in eine Pfanne (oder Topf) mit heißem Fett geben. Scharf anbraten (die Schnittfläche darf und soll … Weiterlesen …
So einfach kannst Du Ravioli selber machen…. :-) Für den Teig Mehl, Grieß, Salz und Wasser vermischen und daraus einen nicht mehr klebenden Teig kneten. Gib das Wasser immer nur schlückchenweise dazu, damit Du die richtige Konsistenz hin bekommst. Wenn Du Zeit hast, dann wickle den Teig in Frischhaltefolie und lass ihn ruhig etwas ruhen. … Weiterlesen …