Das ist ein wirklich einfaches und schnelles Rezept für veganes / vegetarisches Geschnetzeltes. … und so geht’s: 1. Die Sojaschnitzelchen sind ja getrocknet, deswegen in Salzwasser kurz aufkochen und 5-10min ziehen lassen. (Dann abgießen und wenn sie noch zu nass sind kurz auskühlen lassen und auswringen…) Die gekochten Schnitzel quellen sehr auf. Rechts getrocknetes Schnitzel … Weiterlesen …
Das ist so ein einfaches Rezept, dass ich es fast nicht aufschreiben wollte. ;-) Ich sehe es als Grundrezept und Du kannst es mit allen möglichen Zutaten ergänzen und nach Deinem Geschmack abwandeln. … und so geht’s: Bulgur wie auf Packungsangabe in Gemüsebrühe oder Salz kochen und auskühlen lassen. 200g vom gekochten Bulgur in einer … Weiterlesen …
Für gefüllte Teigtaschen gibt es sooooo viele verschiedene Möglichkeiten. Sie lassen sich ja ganz prima mit allen möglichen Zutaten und Soßen füllen. (Prima auch zur „Resteverwertung“ ;-)) Wahlweise kannst Du die fertig gefüllten Teigtaschen dann im Backofen (weitgehend fettfrei) goldgelb backen oder Du brätst sie in der Pfanne. Natürlich kannst Du sie auch frittieren, wenn … Weiterlesen …
Ich gebs ja zu, eigentlich wollte ich Müsliriegel selber machen. Und dann wurde es eher so etwas wie Pralinen. :-) … und so geht’s: Datteln und Pflaumen mit dem Mixer grob zerkleinern. Sonnblumenkerne dazu geben und nochmal alles für ein paar Sekunden zerkleinern. Die Schokolade im Wasserbad schmelzen lassen. Wenn die Schokolade schön geschmolzen ist, … Weiterlesen …
Es weihnachtet sehr … auch hier bei den Rezepten. :-) Das hier ist ein ganz einfaches Rezept für Spritzgebäck, mit wenigen Zutaten. Die Zutaten in diesem Rezept reichen ungefähr für 2 – 3 Backbleche. … und so geht’s: Margarine mit Zucker und Vanillezucker in einer Rührschüssel mit dem Mixer gut verrühren. Nach und nach das … Weiterlesen …