Die tolle Knolle … Kohlrabi Rezept mit weißer Soße … und das Ganze ohne Milch … total easy und megalecker :-) … und so geht’s: Kohlrabi von den Blättern befreien und den unteren Teil der Knolle (der mit dem Strunk) dünn abschneiden. Der Strunk lässt sich sonst mit dem Kartoffelschäler gar nicht wegkriegen. :-) Dann … Weiterlesen …
Ich esse total gerne Kohlrabi … am liebsten roh und ungewürzt. Bisher dachte ich immer, dass die Kohlrabiblätter nur was für Häschen und Meerschweinchen sind, die voller Hingabe dran rummümmeln. :-) Und da ich keine Häschen zu Hause habe, habe ich das viele „Grünzeug“ einfach weggeworfen. Ich fand das immer sehr schade … Aber jetzt, … Weiterlesen …