Das hier ist eine Art Grundrezept für einen superleckeren Brotaufstrich. :-) In Anlehnung an ein Rezept von Markus Rothkranz. Wie immer kannst Du natürlich alles nach Deinem Geschmack verfeinern/abändern. Ich liebe den Brotaufstrich genau so, wie hier im Rezept beschrieben. … und so geht’s: Das hier ist alles, was Du dafür brauchst (Siehe auch Zutatenliste … Weiterlesen …
Selber machen ist einfach immer DER Hit … kostet wenig(er) und man weiß 100%ig was man hat :-) Und so geht dieser Brotaufstrich … Sonnenblumenkerne und Rohrzucker mit dem Mixer ganz fein zerkleinern. Alle anderen Zutaten gut miteinander verrühren. Schnell und einfach geht das mit dem Pürierstab in einem hohen Becher. Diesen Gewürzsud mit den … Weiterlesen …
Leserrezept: Andi’s roter Linsen Brotaufstrich Zwiebel, Knoblauchzehen und Gemüse putzen, fein hacken – Karotte und Kürbis grob raspeln. Öl erhitzen und den Zwiebel darin kurz andünsten – das andere Gemüse beigeben und weiter dünsten. Rote Linsen einstreuen – kurz anrösten. Das Wasser zugießen, Thymian und Lorbeer beigeben und alles 10-15 Minuten köcheln lassen – bis … Weiterlesen …
So einfach kannst Du vegetarische / vegane Brotaufstriche selber machen :-) TK-Spinat auftauen lassen und vom Wasser befreien, indem Du ihn leicht mit den Händen ausdrückst. Anschließend Zwiebel schälen und würfeln und mit dem ausgedrückten Spinat kurz in Öl andünsten. Danach beiseite stellen und auskühlen lassen. Sonnenblumenkerne im Mixer mahlen und mit den übrigen Zutaten … Weiterlesen …